Monthly Archives: March 2010

日本餐- KL Renaissance hotel Sagano restaurant

好久没有写美食了,几乎都忘了我也可以写很让人流口水的美食博客。心情不好时呀,除了美酒美金美女
可以纾解,最好的方式莫过于是吃一顿美食,心情马上就变好。哈哈。

很久以前,其实不喜欢吃日本餐,因为不喜欢吃生的东西。后来有机会去香港工作,那边的三文鱼shashimi,
每一片都很肥美,颜色鲜艳到让人垂涎欲滴。我就在香港,跟日本餐接下不解之缘了。回到马来西亚后,
惨了,能力只能去shushi king这种等级的,那些鱼生,真的是差远咯!

幸好这几年呀,大马的日本餐也越来越ok的,才让我比较常在马来西亚吃日本餐。不过,比起来,还是香港,
大陆的好。又便宜又好吃,本地的,同等级的都很贵,不是每天可以消费得起的。

直到前年的某一天,我莫名其妙的成为了这间酒店的会员,享有50%折扣后,我就去了他们家的日本餐厅,
从此,它就变成我吃日本餐的首选了。

这一回介绍我吃了蛮多次的铁板海鲜和牛套餐,原价好像是250++.折扣后,就很值得吃。呵呵。来人呀,去片!

先上场的是开胃菜,是3道日式小食。左起:鲜冻虾,腌海蜇,腌白萝卜跟黄瓜等。 酸酸香香,入口滋味
丰富,只是看到那么细致的摆设,都赏心悦目啦。

再来就是我喜欢的鱼生啦! 两片Tuna跟两片三文鱼。是套餐内的。哪里够吃!

所以另外单点了一份三文鱼生。泥看看泥看看,那么香艳新鲜的颜色,那么死鬼厚的厚切,整整5大片,
含在口中,简直就像在大海中畅游呀!!这种才叫鱼生!!

吃了鱼生,要漱口一下。当然没有鱼翅啦。不过你以为这是绿茶,你就大错特错不要来,侮辱我的美。。
它竟然是海带鲜虾绿茶汤。很鲜很香,醒神呀!我常常揭盖把里面那只虾吃掉。哈哈。

头盘好像是TUNA铁板鱼扒。煎得刚刚好火候的鱼肉+一大粒鲜贝,挤些lemon汁。除了满足还是满足。

今天的主菜是海中贵族,龙虾呀!!跟铁板温度欲仙欲死后的龙虾,散发阵阵龙虾特有的香味,加上日式
酱油,弹牙之余,那股鲜甜呀,真是真是不知如何形容。

所以,连壳都拆开来吃。哈哈哈。

吃到这里,其实都饱了。你以为快上甜品时,各位观众!!铁板和牛肉块来了!我的天,你们看到那个稍微
煎煎,5成熟,肉汁四处乱窜吗?放在嘴里,不要大大力咬,先用舌头挑逗它。。。然后轻轻咬,你才能
享受和牛那种入口即化的美味!!这道铁板和牛,单点100gm都要120打底! 嫌不满足?再送上蒜片牛油
炒出来的日本香饭跟炒杂菜。 饱到要命!!

最后来到甜品,虽然只是简单的抹茶雪糕,可是,已经没有位置装了。哈哈哈。

边写边流口水。。。。哈哈哈。。。

情绪化

我常常觉得,情绪化是一段感情中的杀手。因为情绪化会让人无可适从,无法掌握,会变得不可理喻,
很惹人厌。去深究情绪化的来源,很多时候是因为没有安全感。而没有安全感,有很多因素,例如害怕
甚至可失去一个人,也可以是因为生理期,荷尔蒙分泌所导致的。

我回想我会很情绪化的时候,都是我事业低潮,或者是经济压力很大的时候。那种时候呀,人会特
别敏感,也特别自卑,尤其像我这样耗练爱面子的人,更是情绪会容易失控,或者低落。反正就很
难服侍。为什么事业低潮会引起情绪化?因为对生活没有安全感呀!这种状况,是光有安全套无法
解决的。

所以,好几年前,当我经历了一段好多年的感情后。我意识到自己,如果没有事业,其实不配有爱情。
原因是知道自己在没有事业时,会常常莫名其妙的情绪化,心情低落甚至自卑神上身,乱七八糟的自
卑一番。别说身边人顶不顺,其实自己都很讨厌自己。

但是奇怪的是,我的桃花却往往在这种时候才旺盛。认识很多女生甚至有所发展都是在经济低潮或者
事业低潮期。反而有钱时比较惹人厌。或许吧,有钱时,总会带些嚣张的气息吧?没钱时,反而对人
用心。有或许女人都有母爱,觉得那时候的我,很可怜吧?哈哈。

有时候也会莫名的低落起来。惹到身边的人难过,我觉得很罪过,毕竟,情绪的事,有时候很难掌控。
我多希望自己一直都开心,然后感染身边的人。可是,有时候,我自己真的也是想哭的。

我现在活得真的是一具行尸走肉。除了宝贝家人朋友,让我可以继续撑下下去。还有就是心中一股
不服输的劲。可是最近这股坚持,越来越薄弱了。或许,真的有舍才有得吧?只是我内心想拖到某个
时刻,才一起来个了断。所以我得适应行尸走肉的自己,才不会常常emo到影响旁人的心情。

每个人都有很多事情烦了,我不应该自己要旁人烦我的事。虽然,这是很难避免的。

睡不着的晚上,乱七八糟的写一堆。其实,我吞了好几口的葡萄酒。但是,我还是睡不着。因为,
唉,32岁了,还像个白痴似的!!!!!!

有时候,我或许真的不该想太多,好好rock一下!!!!!!!!!!!

爱好与爱情

有没有认真去想过,嗜好与爱情其实有多大的关系?很多时候,共同爱好象征着有共同语言,
让这一些人很容易的打开交往的第一个步骤,也可以丰富恋爱生活。

不过我这一篇的重点不是要写出2个人有共同嗜好是件幸福的事,虽然,那真的是。我想要点
出的是,每个人要有自己的爱好,让彼此的相处模式更成熟稳定。

就我个人而言,我其实很怕很黏很黏的对象。就是那种一恋爱就把她的全世界剩下你一个,然后
没有了你,没有你陪就会世界末日似的。其实,每个人都会喜欢被需要的感觉,可以当这个情况
失控后,就会造成压力了。

撇除热恋期总想24小时变成连体婴的时期不说,当热情开始沉淀时,大家觉得感情稳定,再把专
注力移回工作或学业时,有很多嗜好的人,懂得讨好自己的人,在这个阶段就不会突然莫名失落
然后乱七八糟的心灵空虚什么的。

所以,我很主张,你一定要有一些爱好,是适合你自己一个人时,也可以做的。这样,你就不会
因为另一半不在或忙碌时失去寄托,然后心灵空虚的往外发展,结果最后就糟蹋了一段好姻缘。

像我的宝贝,现在跟她的女友在台北旅行,我一个人在这里虚耗光阴,可是,我们还是很思念对
方,却不会想说,对方不爱我的无聊感觉。

鸟。。。我发现最近写的文章都很烂!!!!!!!!!!!写写下,就变闪光文了。惨。。
我还是先写写美食再回来写有深度的两性文章。哈哈哈。。。。

随便看看吧。。。。。。

感谢beckham也支持我的blog。。。。哈哈哈哈。

帅气是条不归路之产品篇

啰嗦了一篇后,终于可以来到最bimbo的部分,就是分享我用的产品啦。基本上,我没有用很贵的产品啦。
所以绝对是大家负担得起的。咦,我关心这事干嘛,我又不是打广告或代言人。哈哈

先来分享第一个重要的产品,就是洗脸霜啦!由于本人是典型可以解救石油危机的款,如果有个科学家发现
脸上的油可以成为石油替代品,我就发达了,因为我的脸是油到不行的。不过,有保养后,加上坐在冷气房
上班,所以现在没那么油啦。

我目前拥有3款的洗脸霜,交替使用,它们是: 资生堂sheseido的perfect whip,这款价钱经济,洗脸后
不会干燥,泡沫丰富,洗了感觉很丰富。The body shop 茶树油洗脸乳,可以压抑面部出油的情况,我通常
在出门或上班前用这个。最后那支是fiorina泡沫型的氨基酸洗脸霜。有美白保湿效果,清洁效果很好,然后
洗脸后很舒服。可惜,就快用完了!呜呜呜,没有优惠很贵,我不舍得买。

资生堂的是通过网购买的,大约20多吧,不太记得了。the body shop是在香港outlet用半价买的,差不多
也是马币20多而已。然后那支fiorina是在台中买,当时做着优惠,800++台币2支,算起来才40++马币。所
以,没有很奢侈哦。

洗了脸,就要做爽肤收缩毛孔跟保湿的工作啦。我用着的是Neutrogena的,敷上脸就亮亮冰冰,很舒服。
洒了爽肤水后,就会再洒一下台湾广源良的菜瓜水。这个是个好东西,女人我最大介绍过的,可以保湿跟
改善肤质。一瓶好像没有超过20块。呵呵。然后还有一瓶叫forget me not的(香港品牌),在香港莎莎
买的。就一般爽肤收缩水。特点呀,是什么角鲨成分咯。然后一整套3样东西才50多马币。哈哈。

接下来的步骤,要涂精华液或者晚霜了。晚霜我之前有买了cosway从瑞士进口的,是保湿及收缩毛孔作用,
现在已经用完了。目前在用着的,有3种。其中一个是forget me not的保湿滋润晚霜,没什么特别。另外
两种就比较特别了,因为市面买不到的。哈哈。

两种都是人参干细胞系列精华液跟精华粉,作用是修复细胞,保湿,美白跟抗敏感。是从全棵人参萃取的
氨基酸等罕有物质而成。这是我以前香港客户原本要推出市场的试用版,原本预算卖10ml 128美金的。
所以,算是我手上最贵的产品了。轻轻打开,整间房间都是人参香味,很劲的!而且可以改善肤质,压抑
痘痘的滋生,祛斑,淡化皱纹。好嘢!有兴趣搞自己品牌,没有好产品的,可以找我。呵呵

还要稍微介绍我的沐浴露。因为我的背部有很多痘痘,然后皮肤又油腻,所以我选用了Ettusais爱杜莎
的抗痘沐浴露。这个很好用呢,我已经用了2年,虽然效果好像不怎样,可是洗澡后,非常清爽,
不会过度滋润。然后,天然的果香味,很好闻呢。推荐推荐!忘了我还有cosway地中海海底矿物泥香皂,
也是蛮不错的选择哦!

最后,还有面膜啦。之前常买我的美丽日记,后来用到显了,就各个品牌都买了试试。像广源良,[email protected]
[email protected]的,可是,对我来说,太干燥了。

这就是我的美容保养的一些小分享啦。谢谢收看。

P/S 没有忘记谢谢宝贝之前带了一些保养品给我用。不过,我得先用完这些。所以就没有写啦。

洗脸霜保养品大晒冷。懒惰注明哪瓶是哪瓶了。

还剩下最后一批的面膜了!写写下,提醒了自己,等下敷面膜。呵呵。

帅气是条不归路之保养篇

我以前从来没有想过自己,会在自己的脸上涂一堆东西,还要敷面膜。哈哈。是时间改变了想法,
还是因为资源足够,可以比较讲究?两者都有吧。毕竟,保养这东西多多少少还是需要用些钱的。

时间嘛,当然是要素。以前就看过一些理论阐明男人的新陈代谢在30后开始缓慢,女人会在25岁
后开始留下岁月的痕迹。我有记在心头,所以,当到达了保养期的分水岭,我就慢慢的开始留意
美容保养资讯了。

其中一个会比较注意这个也因为前女友是个对美容保健蛮有认识的,时常听她说一堆保湿润肤
美白的心得,听她说各家品牌的产品特质,在买保养品时,也不忘为自己买了一些。

其实我现在做的步骤呀,也只是治标,治本的青春秘诀,还是要在饮食,生活习惯及运动下手。
不过,城市人呀,总是懒呀!所以才成就了保养美容一年至少上千亿美金的市场,造就了很多
很多的就业机会及商机。

我也没做什么,只是早晚都一定会洗脸,涂些保湿养颜精华液。然后1-2个星期做敷些面膜而已。
饮食呢,就晚餐尽量早吃跟清淡。顺便可以瘦身。

我的脸上还好,只是青春期的痘痘印跟毛孔粗大。一般上,都不会再长些什么东西了。当然啦,
粉刺黑头还是有的。反而,我的身上,特别是背后就触目惊心,简直像地产商圈地发展,几乎
到了每个毛孔都会长一些痘痘来纪念一下。

原本要分享用些什么产品。但是唠唠叨叨的写了一堆废话,然后想不起自己用什么产品了。
哈哈。回家再更新好了。

洗下洗下可以变这样帅就厉害咯。嘎嘎嘎。

时机在爱情中的角色

最近对爱情中所谓在对的时间遇到对的人感触很多,深深感受到一段爱情能否结果,能否走到最后,
在很大的程度上,与你在什么时候碰到她或他,起着直接的影响。

时间对于一个人,最大的作用,在于了解自己。当你到了一定的年龄,有了一定的经历后,回首当你,
你会禁不住的去想,如果我是现在才遇到她,事情的结果应该会完全不同吧?

是的。因为不知不觉中,岁月把你磨练了,让你学会包容,体谅,以及放下。你更加知道自己要的是什
么,要怎么对待自己喜欢的人与事。你能够更好的掌握控制情绪,不让一些无法收回的狠话,一次一次
的刺痛对方。于是,许多让爱情结果的条件都逐渐成熟。

然后,更多的人生体悟,让你的事业基础慢慢成形,经济也有了成家的雏形,很多事情,比起那个什么
都没有,只有莽撞,只有单纯梦想的少年,是少了一些可爱,但是多了一些实在。

于是,我想,我应该是在对的时间,遇到对的人了吧?在那么多那么多故事结束以后。心中庆幸,自己
在这个时候遇到你,如果早几年,我们应该也无法相处那么愉快吧?呵呵。

未来会怎样,不知道,只是,我会勇敢面对。

P/s 写下写下,议论文变成抒情文,还要有闪光成分。大家将就看看吧。。。哈哈哈。

元宵团圆记新年 (下)

发现出卖家人的文章不甚卖座,所以我还是赶快来写被鱼翅梗到的年夜饭美食佳肴大作战的部分,反正也蛮久没有写美食文了,赶快写完这个系列,可以写其他好玩的文章。

今年团圆饭比较特别,我们分成2个环节。第一个环节是简化了的年菜。比起以前动辄9道菜肴,算是让妈妈比较轻松了。其实我们都没要求那么多菜,是妈妈坚持要煮那么多。啊哈哈。第二个环节才是那个火锅。因为今年来吃团圆饭的,多了一个姐夫,他喜欢吃火锅。所以妈妈就配合一下第一次正式来吃团圆饭的女婿,顺手准备了火锅当晚餐。

年菜的部分呀,有妈妈一向来的拿手好菜,年年几乎都一样的。待我一样样的介绍吧。

(1) 年年有余煎斗鲳:

选用印尼海域遨游的斗鲳,有着跟马来西亚不一样的异国风情的鱼肉纤维,在刀标油不怕煎炸爆炒的功力加持,加上好意头,每年总会在团圆饭上出现。

(2) 蜜糖香料无敌鸡:

我老妈的拿手经典炸鸡,屹立25年的好菜式!其秘诀在于炸粉的调配, 据说混合最少6种香料跟 各类炸鸡粉,还有就是腌制的酱料,如何混上蜜糖却不会让炸 鸡在炸时氧化而变黑。我常说,只要学会这道炸鸡就不怕找不到吃了。在夜市摆pasar malam,搞不好成为一家新的连锁炸鸡大亨!!

(3) 海参猪肉炆爱心:这道也是常出现的菜肴。妈妈通常都提早一天准备,用爱心慢慢炆到海参跟猪肉都很入
味,咬起来入口即化的感觉。

(4) 鱼鳔菇菇炒炒乐:这道原本是斋菜,不过后来加上点鱼鳔,就很好吃了。没有很特别,是团圆饭上一定
有菜,所以就这堆菇菇加扁豆什么的炒成一碟。

(5) 成年猪肚胡椒汤:胡椒用古晋胡椒,要在露水时分采摘的。辣味3.65度左右,香味要带有黎明气息才算合
格。 猪肚选用老母猪的,厚度跟嚼劲让整个口部就是香辣混杂!好汤就是要这样!
醒胃!

(6) 姜母水鸭焖岁月:

这道也是我妈妈的拿手名菜,好吃得不得了。我在外面还没有吃过比妈更好吃的姜母鸭 。煮成这道菜呀,鸭子一定要选会游泳的,肉质才会好。姜也得精挑细选,要有奥斯卡级的文东姜才算好料。

(7) 葱蒜齐飞猪肉飞:

这一道也是贺年菜,套句潮州话俗语演变的:吃蒜吃蒜,年年有钱算。味道嘛。普通。哈哈。

(8) 梗喉蟹肉鱼翅羹

因为爸爸的职业缘故,我们家的鱼翅都是自己发的。就是买晒干的鱼鳍回来,然后自己泡水烫 滚水把鱼翅弄出来的。所以,每一条都粗过粗过云吞面呀!然后加上蟹肉也是不必本那样,一团一团的下,这 一锅用老母鸡熬汤底,天山粟粉薯粉勾芡的鱼翅,让我一不小心吞得太大口时梗到!!然后赶 快灌燕窝汤,才顺利吞真侥幸呀!!

*****原本要放晒干的鲨鱼鳍相片,可是不知怎么又放不到了,自己去google啦!*************

这就是我家的团圆饭年菜啦!!其实菜肴好不好吃是很重要,但是一家人可以完完整整的在一起,才是最大的幸福。当然啦,原班人马那么久,差不多时时候增加人员了。哇咔咔!!!然后因为准备工作实在太烦琐,妈妈常常准备到发脾气,大家私底下有讨论是不是要在酒店或酒楼吃团圆饭。

可是如果有得选择,我还是想吃妈妈煮的菜啦。为了避免失传,我退休后其中一件重要的任务就是学妈妈那几道好菜,避免失传呀!!

注:本文含有强烈的耗练及唬烂成分,不喜者速速离开。哈哈。

元宵团圆记新年 (中)

继上篇出卖了爸妈过后,这一篇感觉还是无法让我家的团圆菜色出场,因为要先出卖一下我的兄弟姐妹。哈哈。

哥哥是家中老大,也是我们家的奇人。有段时间,我真的不知道他是干什么的,很神秘的。更大的谜团是,从我出世认识他到现在,我从来没有听过他恋爱,更别说带女友回来。我一度怀疑他是gay的,不过跟老姐讨论,老姐说应该不是。他只是对尘世中的情欲小爱不感兴趣。话说回来,哥哥其中长得不差,至少身材照顾得比我好。然后为人踏实得来呀,口才在苦练下,也一点都不输从小压着他的弟弟。不可能没有人仰慕他的。只是他开的条件是要有百万嫁妆,就有可能打动他不婚的原则。

说回他为何不对爱情有兴趣,很大的程度当然是因为爸妈在他的青春期时,刚好遇上家里经济最糟的时候。贫贱夫妻白事哀,爸妈当时还蛮常口角的。吵架后遭殃的多数是哥哥,因为那时我才小学,可以扮无知混日子。所以,结婚是更多烦恼的根源,有女人在身边代表着带着一个大麻烦一辈子,就成了他的婚姻观,也就是不要婚姻生活。

另外一个比较厉害的说法是,我哥对佛法研究精湛,是个有修为的居士。甚至得过佛学常识比赛全国级的大奖。他有说过,只要两老后事无忧,他有机会的话,就会出家。结果,传宗接代的负担就到了我肩上了。不过,身为老大的哥哥很有责任,他还说,如果我养不起孩子,他肯定会帮忙的,叫我放心。哈哈哈。

姐姐是我的幕后老板。她是家里最厉害赚钱跟存钱的。我念学院时,是她挺我的,我每次有难关,最大笔的救命钱都是她拿出来的。所以这个姐姐,我跟她是不必说话,挺到底就是了。反正我发达她是不会难过就对了。反过来,她发达也不会忘记我。哈哈。真是姐弟情深呀。

当然啦,我们不是只是因为钱啦。小时候,我就跟她比较要好。因为哥哥是个比较少话的人(以前啦,现在也很多话了),所以我比较黏姐姐的。姐姐也常常让我黏着,哈哈。所以以前有人追她时,我也分到很多好处。姐姐跟我的兴趣什么的比较接近,所以我们可以一起去玩,去逛街的。她刚刚生了个小女娃。是我们家的公主。

还有一个妹妹。。。嗯。。妹妹呀,很头疼。常惹麻烦。不写她太多了。希望她新的一年生生性性。别再增加家里的负担了。

然后呀,弟弟就是我啦。我是家里老三。呵呵。想认识我多一些,就看我我的文章咯。

上张照片先。。。然后下篇才写被鱼翅梗到的故事。哈哈。

相片中就是另一堆火锅料啦。还有一些在冰箱。呵呵呵。。。