牛油 - 15克
馬鈴薯泥 - 35克 (大約半個也可以)
（圖二） 麵團做法
1. 先將材料A的酵母用溫水溶化，靜待10分鐘，再將所有材料B攪拌均勻，揉成團至表面光滑；
2. 接著將材料C的奶油加入麵團中，這個可能要揉久一些奶油才會與麵團融合唷！(小小叮嚀： 麵團需揉勻至表面光滑不黏手)
3. 當奶油和麵團完全融合之後，再加入馬鈴薯泥揉混合成團，一樣要揉至光滑； (小小叮 嚀： 馬鈴薯泥要很細，不能有小塊塊在里面唷~)
4. 搓好的麵團蓋上保鮮膜防止水分蒸發，接著發酵10-15分鐘。
（圖三） 甜甜圈做法
1. 將發酵好的麵團用桿麵棍桿平成高度約2公分的麵皮，用甜甜圈模在麵皮上押出；(小小建議： 對于沒有甜甜圈模子的朋友可以用圓口的杯子和礦泉水瓶的蓋子也一樣可以押出甜甜圈的形狀)
2. 中間的小圈圈不要丟，可以做成“甜甜小雪球”；
（圖四） 炸甜甜圈做法
1. 將甜甜圈麵皮上點麵粉擱置多幾分鐘再輕輕置入油炸鍋中，以中溫油炸至熟(即麵皮會從鍋底緩緩浮起的狀態、呈金黃色)，撈起瀝干油分；
2. 趁熱撒上砂糖或做自己喜歡造型口味，待涼后才吃唷！
甜甜圈的造型和口味
（左下圖一） 做蛋糕用的白巧克力置在碗中微波2分鐘成液體，淋在甜甜圈上，快手撒上花生米；
（左下圖二） 黑巧克力用同樣的方式微波成巧克力液體，淋在甜甜圈上，撒上花生米或杏仁角亦可；
（左上圖三） 可愛的小雪球，撒上砂糖不就得了，好像在吃零食喔~!
（左上圖一） 淋上白巧克力醬的甜甜圈，再撒上酸甜的橙皮粒，別有一番風味。 
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