傻德教你怎么摸怎么渣,呵呵。。。

不要摸我,也不要渣我。。。
也不要炸我。。。
呵呵。。。

一种甜品,莫莫查查。。。
应该很多人吃过吧。。。
做法困难嘛?
不会啦。。。。
这篇本来早就要写了,但本身就是有种病
叫懒惰,呵呵。。。
而刚才有位美女,fb敲我门
i need you help…
以为她需要我的爱,哪知道不是,
是要我教他做甜品,呵呵。。。
害我一场欢喜,一场空。。
哈哈。。。

ok,来来来。。。。
动手了
材料。。。

看到了嘛?
番薯有三种品质,紫的,黄的,红的。。。
芋头
香叶
椰浆
冰糖
仙草

动刀咯

全都切粒


哦。。。对了,再切同时褒水煮糖水,放香叶下去煮先,


煮到香叶的味道出来才放冰糖哦。。。(糖适量,自己试试甜度)
因为一起放的,糖会盖掉香叶的味道,令香叶的香味无法香得淋漓尽致。。。
再来准备多一个锅,也是放水煮滚,滚后就是把切好的番薯芋头,全都掉下去煮一煮,
这个环节是要让番薯和芋头本身的粘粘的胶质去除,还有颜色,那么多颜色出来的汤会不好看,
我要让我糖水清点,所以我多了这个步骤(如果懒得话全丢下也是可以的)


煮给他有五分熟吧,糖水的糖应该融化了,番薯芋头拿起来,可以放进去糖水里煮了,
煮一煮后,就加入椰浆吧(椰浆可以选择放多点,本人喜欢椰,所以我会放多多,哈哈。。。)
这里我用了两小盒的椰浆。。。。
然后就好了咯。。。
仙草最后放咯,或是要多少自己加上去咯,仙草有甜味和无味的,个人建议买有甜味的吧不要放下去煮,仙草黑色的,会弄脏糖水。。。
瞪瞪瞪。。。。


这样就大告工程了咯。。。。
简单吧。。。

乱记

现在是7月21号早上7点。。。。。
不是我早起身,而是我还没入睡。。。
完蛋了,完蛋了。。。。
平时多一个小时半我就会起身工作了,现在的我尽然还没入睡,
等下工作不知怎么活了。。。

最近。。。。
最近的我,总是怪怪的心情。。。
也许人傻,心情也特别怪吧。。。

最近发觉原来教比做难,
原本以为来了个拍挡能减轻我的工作,
怎么知道,呵呵。。。。
唉。。。。
不知道是我教导无妨,还是我没耐心。。。
怎么教来教去,他都是张开嘴巴,得个洞得?

老实说,我真的很急很急,很想把一切责任退给他,
而我也毫无保留所教的都教他,
但他却吸收得很慢,过滤得很慢。。。
为何我那么急把责任推给他?
我要跳出来,跳出来学别的东西了,
不可以一天过一天了。。。
难得现在的自己什么负担和顾虑都没。。。
就该把心投入在事业上。。。。

但再教的过程中,很高兴的是,自己真的是学到了不少,
看到了自己对处理食物的细心,看到了自己对食物的热诚,
看到了对烹饪得技巧和知识。。。。
原来这些都是平时不知不觉中得到的,
从事餐饮业有七年了吧,这些点点滴滴都是七年里熬出来的,
在这熬当中酸甜苦辣,焖炒炖扣煎烤炸蒸,柴米油盐酱醋茶,样样不可缺少。。。

八点了,完蛋。。。。。