傻"德"厨师
吃的意义何在。。。?
| 2008/08/12 01:07

民以食为天。。。这句话到底怎么解咧?
到底现在的人对吃是怎样的咧?
对吃的意义何在咧?

为什么我这样讲。。。。
昨天早上,遇到一个顾客,我们是十一点开门做生意,
顾客要求十点半弄给他吃,他说要赶着去开会所以要吃先。。。。
但我心在想,你那么赶的话,为什么不吃点别的东西咧?
快餐那么多,偏偏就是要选餐馆?
想想。。。哎呀,人家喜欢啦。。。。
ok,没关系。。。
但你们知道他那么早吃的是什么东西吗?
七早八早就吃鱼翅而且还是多到离谱那种。。。
人家早上吃一碟炒米粉,他们六个人的鱼翅就是一碟炒米粉那么多(加大的那种),
太恐怖了吧,那些鱼翅normal卖的话,可以卖十多位咧。。。
而且单单吃那鱼翅就新币九百多块了,还有别的菜没加下去。。。
我心想,去早八早吃到这样,会不会离谱些了咧?

还有就是遇到有些吃素的顾客,我们餐馆有斋餐,是给那些跟着大队来的素食者享用的。。。
但我好奇的是竟然有素食者要求我们想特别的素食餐给他们。。。
对我们是厨师,你们提出的要求,我们能做的就要做到,但你们要知道的是,
我们不是素食馆,你们所谓的素食,定义是在那里吗?
以前九月的时候,九王大地千秋,我也是有吃素,我们定义就是完全不能碰到不素的东西,
而且蒜,葱什么的,都是不可以吃的,但尽然有素食者说这些可以吃。。。
真的有点搞不懂。。。
而且有些更离谱,还可以吃鱼。。。。
真的摸不清头脑。。。

还有更好笑的就是,还有顾客吃事物的时候,会要求说不要有黑色的东西的咯。。。
真的搞不懂现在的人对吃到底是怎么样的?

身为厨师的我,对以上的只是好奇,还有就是摸不清头脑。。。
纯粹是个人好奇心强。。。。
开餐馆做生意的,进来的每一个顾客,都是我们的财神爷,
我们都会热心地对待。。。。
因为没你们就没我了,呵呵。。。


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引用 | 回覆(17)
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老妖猫 2008/08/12 01:13 R X
呵呵~只求个人吃得开心就好~

我看过有人去买肉骨茶,不过要素的。
结果老板也傻了一下。
然后顾客说,要肉骨茶汤,可是料要菇类和腐竹而已。

汤头不是用肉和骨熬的咩?
sochef 2008/08/12 02:00 X
肉骨茶。。。我的最爱。。。。
如果那人在新加坡的话,他只能喝汤,因为新加坡肉骨茶只有汤和肉骨而已。。。。
等我开的时候,叫他来试我的猫骨茶。。。。
我不会给猫肉他的。。。。哈哈!
老妖猫 2008/08/12 02:23 X
衰仔德!你还是死心不息要煮猫!!!
eileen 2008/08/12 03:30 R X
吃狗汁不吃狗肉! 我有个表姐也是这样的... 有肉的菜她不吃的.. 我姑姑每次煮好都要把肉拿掉.. 她不知道还吃的津津有味..真是标准的吃狗汁不吃狗肉...
sochef 2008/08/15 00:11 X
哇唠。。。为什么拿狗来形容?
不要那么激动拉。。。
一百种人就有一百种性格。。。。
口爱帮^KuMiKo 2008/08/12 08:31 R X
可爱的哥哥,
有钱人的早餐果然不同哦。。。
sochef 2008/08/15 00:12 X
是咯,谁我穷,人家要什么,我还不是必须为他效劳。。。
哎。。。命苦啊。。。。
口爱帮^KuMiKo 2008/08/15 08:54 X
你们才伟大也。
不是你们煮的话,那些有钱人,就算有钱也吃不到好吃的。
曉真 2008/08/12 10:49 R X
吃得開心,吃得健康就好囉..呵呵!!
sochef 2008/08/15 00:14 X
呵呵。。。
也对。。。
你最开心啦,刚玩回来,不管哦,下次一定要带我去哦。。。
豬 鼻 晶 (*@@*) 2008/08/13 08:56 R X
其實很多素食者..是吃肉邊菜的,是因為還沒清口~
雞蛋也可以吃哦~有些吃魚的..是他們不吃背朝天的動物~
其實怎樣的人都有,都是心態的問題,當事人覺得沒問題,就ok咯~廚師這時就是他們的靈魂支柱...好偉大哦~~

sochef 2008/08/15 00:20 X
哦。。。怎么你那么清楚地?
心态是最恐怖的东西。。。。
有些顾客,真的是。。。。
拿起那张单的时候,都不知道怎么去煮他的东西。。。
.。白水。. 2008/08/14 19:25 R X
棒!我也想吃了!

请多多指教。
可以请我吃吗?
sochef 2008/08/15 00:22 X
呵呵。。。
本傻厨是那锅赚吃的,你只是拿笔就能带给人欢乐,
所以我应该向你多多指教才对。。。
.。白水。. 2008/08/14 19:29 R X
棒!我也想吃了!

请多多指教。
可以请我吃吗?
.。白水。. 2008/08/14 19:52 R X
棒!我也想吃了!

请多多指教。
可以请我吃吗?
.。白水。. 2008/08/14 19:57 R X
棒!我也想吃了!

请多多指教。
可以请我吃吗?

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