傻"德"厨师
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2008/06/30   嗨。。。我是星星。。。 (33)
2008/06/23   厨师也是很炫的。。。。 (12)
2008/06/20   寿。。。 (12)
2008/06/19   小食。。。。 (11)
2008/06/14   生是衣服人,死是衣服鬼。。。哈哈。。。。 (6)
2008/06/07   肥哥,生日快乐。。。。 (10)
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2008/05/28   人。。。 (5)
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2008/04/28   感伤。。。 (12)
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2008/04/21   WGS masterchef KIYOMI MIKUNI 邀请你尝法国菜式(1) (12)
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2008/04/16   杂记。。。 (8)
2008/04/14   世界名厨群英会WGS(World Gourmet Summit) (1)
2008/04/14   中餐里重量级的食材(二)part2 (1)
2008/04/14   中餐里重量级的食材(二)part1
2008/04/07   自由? (17)
2008/04/06   秘方;钱能买得到,经验;钱是买不到的 (5)
2008/04/04   中餐里的重量级食材 (一) (19)
2008/04/02   被小不点点名玩,就玩玩啦。。。 (10)
2008/03/29   该怎么样。。。。? (17)
2008/03/25   咦。。。什么来的? (26)
2008/03/22   现在的学徒真放肆! (9)
2008/03/20   为什么呢? (16)
2008/03/18   好康介绍。。。不来你会后悔哦。。。 (24)
2008/03/18   管他们的,做好自己的本分就好了。。。 (7)
2008/03/14   踩小彭的场之水蛋 (29)
2008/03/10   日子 (17)
2008/03/07   文,武,厨房。。。 (16)
2008/03/02   创意包子 (22)
2008/03/02   我们这一帮... (13)
2008/03/02   哈哈。。。我也跟过三大名厨的哦。。。 (12)
2008/02/26   来做豆腐莫斯咯.... (12)
2008/02/23   捞阿捞阿,发啊发啊。。。。。 (15)
2008/02/19   给一个人的信息。。。。谢谢您。。。 (3)
2008/02/18   杂记。。。。 (7)
2008/02/08   今天是大年初一吗??? (10)
2008/02/07   新年快乐,新加坡牛车水 (5)
2008/02/05   人家收工回家过年了,而我回新加坡开工。。。。 (6)
2008/02/03   我回来了。。。 (13)
2008/01/05   水果也是甜品之一。。。。。顺便告别。。。。 (26)
2008/01/05   *美食来咯*。。。个人蛮欣赏的sushi。。。 (33)
2008/01/05   厨房的组织与工作责任 (11)
2008/01/04   傻傻的厨师。。。哈哈。。。 (35)


嗨。。。 我是星星之我是厨师不是老师。。。
食材点滴 | 2008/07/03 22:10
上篇写我干掉海星罢了嘛,那知道引来很多疑问,问到我也不知如何是好。。。
我是厨师,不是老师啦。。。。很衰一下的咯,你们!
其实我自己也不是很懂,我只知道海星是种药材。。。吃了有补而已,哈哈。。。。
但面对那么多的疑问,我总要做些功课拉,不然怎么满足得了你们的胃口咧。。。
虽然是傻的,但我还是必须敬业乐业嘛。。。哈哈。。。


「药名」                          海星
「别名」                          海盘车、五角星
「功效」                          镇惊安神、和胃止痛、厚肠止泻。
「主治」                          用于急慢惊风、破伤风、癫痫、胃脘痛、反酸、腹泻、胃溃疡。
「性味归经」                    苦、咸,平。心、胃、大肠三经。
「药材的采收与储藏」        夏、秋季捕捉。可在潮间带的沙泥底、
                                     岩礁底或碎贝壳底捞取,洗净,晒干。




找下找下,给我发现原来海星繁殖能力是这样的阿。。。。

海星,是通过体外受精繁殖的,不需要交配。雄性海星的每个腕上都有一对睾丸,它们将大量精子排到水中,雌性也同样通过长在腕两侧的卵巢排出成千上万的卵子。精子和卵子在水中相遇,完成受精,形成新的生命。从受精的卵子中生出幼体,也就是小海星。

有研究者发现,一些海星具有季节性配对的习性,即雄性海星趴在雌性海星之上,五只腕相互交错。这种行为被认为与生殖有关,但其真正的功能则尚未被确认。

另外,海星还有一种特殊的能力——再生。海星的腕、体盘受损或自切后,都能够自然再生。海星的任何一个部位都可以重新生成一个新的海星。因此,某些种类的海星通过这种超强的再生方式演变出了无性繁殖的能力,它们就更不需要交配了。


还有就是我拍的这张,海星是晒干了的,硬的。。。
炖出来味道是咸咸这样的,因为海水阿。。。
而且海星不能吃得,只是炖出它的精华而已。。。
应该报告完毕了啦。。。不要在出难题为难我了阿。。。
记得我是厨师不是老师啊。。。。
哈哈。。。












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冥王星 2008/07/04 02:21 R X
哇,海星很厉害一下。可以一下子大量在海中繁殖。。。不需要怀孕。。。
小羊子 2008/07/04 12:01 R X
去哦好讨厌你煮海星。。。。


阿船*Yunn!e 2008/07/04 12:54 R X
通常海里生物都是体外受精繁殖的 ...
ok啦,不是老师的厨师,再一个问题:海星只能拿来煲汤?
Kynki 2008/07/04 19:11 R X
海星從你的照片中看到有很多不同樣貌的..很漂亮哦!怎麼舍得吃它呢..
常在微笑中 2008/07/04 23:07 R X
说真,从你这里可以认识到很多以前都不懂得东西,
就好像我第一次才懂海星原来是补品也!!
想问你??你可尝过???什么味道呢??

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嗨。。。我是星星。。。
這就是電影 | 2008/06/30 02:06
前几天跟一位同事聊聊,说她在新加坡好多年了,当初来的时候,为了拼事业而很少回家乡,
现在的她很后悔了,为什么当年的她不懂得珍惜家人,为了前途而忽略了家人,
现在每逢休假两天都会赶回家乡。。。
但今天我听到另个同事和我说她妈妈去世了。。。

之前和他聊聊的时候,我忽然好像感觉自己也是这样的人,
我每次都是等到老佛爷说,你还不回来啊,整半年多没看到你了。。。
而我都会回答她,不要啦,这儿很忙,回家路途那么遥远,很闷的。。。。

今天不知明天事,我决定将回家乡一趟,去珍惜家人,不要让自己后悔。。。。
但今天起我没得休息了,必须留那些休假来回家乡。。。



好啦,不长气看些好料。。。
看我把星星干掉,哈哈。。。。

                                    嗨。。。大家好我是海星,我美不美呢?




                                                      我的背面。。。
                                          哎呀。。。露点了。。。羞羞。。。




我可是补品来的哦,你们看。。。我给傻厨斩到十八陆,拿来做炖汤。。。
他加了些核桃,枇杷叶,川贝,测肉,老鸡块和鸡脚。。。。
炖我五个小时,出炉就能让你补一补了。。。。





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Calvin.L 2008/06/30 02:23 R X
海星能補什麼﹖
sochef 2008/07/04 00:40 X
卡文叔叔驾到,来人啊。。。
弄点好吃的来招待我这位贵宾。。。
卡文叔叔吃完后请再游览我的最新文章就有你要的答案了。。。谢谢!
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小彭 2008/06/30 03:28 R X
这煲汤是给客人的??坊间相传海星海马是补脑疯的。。不知道是不是?
sochef 2008/07/04 00:50 X
来人啊。。。小彭老板驾到。。。
快叫我们的店花来招呼这位小彭老板。。。
店花:小彭老板,你很坏耶那么久没来这儿了,还人家想念死你了啦,人家不要踩你了啦,除非你。。。
游览这儿http://www.ifublog.com/sochef/trackback/55 不然人家今晚不陪你了。。。
小彭 2008/07/04 18:46 X
呵呵,什么话嘛。。其实我都有来看,只不过不太留言。。留言也要找适当的话题和你留言嘛。。呵呵。。

阿船*Yunn!e 2008/06/30 08:48 R X
海星口感怎样的?韧韧的?
sochef 2008/07/04 01:02 X
口感阿?
erm。。。。
不告诉你,嘻嘻。。。
Angeline*天使~ 2008/06/30 10:48 R X
你有没有搞错竟然煮海星。。。。。。。。
知道我很是换海星的吗。。。。。
啊,。。。。
sochef 2008/07/04 01:05 X
我只是把不美的煮掉而已,还有很多漂亮的。。。
放心。。。
fishymoonie 2008/06/30 15:22 R X
我想喝甜甜的汤。。。-_-
sochef 2008/07/04 01:14 X
fishymoonie耶。。。发觉最近你注意我了哦,呵呵!
不要这样啦,人家会害羞的啦。。。
不好意思咧,味道是咸咸的哦。。。
第一次来就给你咸咸的感觉,良心真过意不去,
好啦,我就唱首甜蜜蜜给你听,让你甜甜一下好了。。。
甜蜜蜜,我笑得甜蜜蜜。。。
冥王星 2008/06/30 16:05 R X
海星能够吃得?它不是有硬硬的壳?
sochef 2008/07/04 01:17 X
哎呀。。。不要意思,把你同类干掉。。。呵呵!
是啊,硬硬的。。。
橘子-OrAnGe- 2008/06/30 19:15 R X
好像有點奇怪...= =+
海星可以吃的麼?
我沒看過真正的海星咧...><
sochef 2008/07/04 01:32 X
能。。。问题是你敢不敢吃?
看你这小妞是不敢的拉。。。
哈哈。。。
橘子-OrAnGe- 2008/07/05 02:35 X
做麼會不敢??
很難吃的乜?
還是很噁心?@@
没人妖 2008/06/30 23:04 R X
海星~补吗?
sochef 2008/07/04 01:35 X
请游览http://www.ifublog.com/sochef/trackback/55
可爱的妹妹 2008/07/01 17:21 R X
海星也可以吃哦?
我要一碗,最近体搦多病啊...
sochef 2008/07/04 01:37 X
你啊。。。应该对你没什么效果,因为你的是心病。。。
需要你自己医自己。。。
creampuff 2008/07/02 00:32 R X
第一次看到海星被宰~
@@
好好奇它的味道!
sochef 2008/07/04 01:38 X
好奇阿?你敢不敢来一碗呢?
丽庭 2008/07/02 15:54 R X
wu~~~可怜的星星~~~
这么辛苦从天上摘下来
为什么不养多一点才X来当补?

哈哈

嘿嘿,咱们以后就是同一屋檐了哈!
新衣服人报到,请多给丽庭指教噢!^^
sochef 2008/07/04 01:41 X
丽庭你最会做人,都到每个衣服人的地方去拜访,
精神可嘉。。。
这是干的,不能养的,嘻嘻。。。
笨鱼 2008/07/03 03:25 R X
竟然吃海星!!
我不要我不要!海星这么美丽你竟然拿它来炖汤~~晕掉
sochef 2008/07/04 01:44 X
哼。。你要我也不给你。。。
samantha 2008/07/03 11:59 R X
真的能吃的吗?
没听说过。。
Angeline*天使~ 2008/07/03 17:32 X
这么浪漫的海星被拿来煮。。。
我的妈呀。。。
sochef 2008/07/04 01:54 X
samantha驾到,来人啊。。。把这位姑娘带去贵宾房,
本厨要弄个甜品好让她甜一下,呵呵。。。
海星咸咸的不要好了,第一次来应该给你甜甜的感觉哦。。。
天使就。。。随便几个小菜招呼她吧,哈哈。。。
moontalk 2008/07/03 20:23 R X
海星在大马是合法的吗?不是受保护的吗?
sochef 2008/07/04 01:58 X
这个问题我答不到你耶,因为我不在大马。。。
但我觉得应该没问题啦,因为这是中药材来的。。。
豬鼻晶 2008/07/04 00:08 R X
ooo.. my GOD !!
我的星呀!!!

請教一下horr..海星=補品 ???
sochef 2008/07/04 02:05 X
你的“心”?
我没干掉阿。。。
哈哈。。。
健康老人的“心”我不敢碰。。。
哈哈。。。

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厨师也是很炫的。。。。
這就是生活 | 2008/06/23 19:45

休息的我又早早醒了,我真的有够傻有狗苯的咯,休息比工作还要早醒。。。。
呵呵。。。可能不想白白浪费休息吧。。。
我可是一个很珍惜时间的人来的。。。。(臭屁,休息还不时躲在家上网而已)
我可要省钱嘛。。。。

今天还好,有做了一些事情,出了一趟新山,寄钱给老佛爷。。。
这边赚到半死,那边就寄钱给我家的老佛爷。。。
老佛爷你可要收好好啊,我的老婆本都在你那儿阿,你不要跟我拿去写toto哦。。。
写toto是tipu orang tidak otak的简称来的,你知道嘛。。。
呵呵。。。

我家老佛爷是理财的,所以她跟我说什么你们知道吗?
你有没有回来没关系,最重要你钱要回来而已。。。
alamak ...

呵呵。。。不要误会,我家老佛爷只是怕我乱乱花钱而已,而且那对白也是我自己设计的,
哈哈。。。

今天去新山寄钱,买了三本书,剪了一个帅帅的头发。。。呵呵。。。
为什么说帅帅咧?
因为对自己今天的新发型蛮满意的,
而且剪出来的时候,
眼睛有瞄到有美眉偷看我,
害本傻厨小鹿乱撞咧。。。哈哈!(你们相信吗?)
对自己发型蛮满意的啦,而且今天这间saloon还装了电脑,让顾客一边剪发,一边玩电脑。。。

我可没玩哦,我在看我买的书。。。
我买了三本什么书?
本地创作,
登登登登。。。


哈哈,就是这三本,车太炫,白雪不是公主,老师爱搞笑。。。
之前答应白雪要支持她一下的,一言既出,驷马难追嘛。。。
老师爱搞笑就老大的嘛,怎么样也要支持下嘛,要会做人嘛。。。
车太炫的小心开车就看网络上那么多人支持,就支持下吗。。。
(其实这三本不是很想买的,是去大众书局看看有什么好料的,哪知道这三本竟然放在最抢眼的地方,就看看咯,看下看下,蛮ok嘛,又看下价钱不会很贵嘛,就随便买下咯,哈哈)

车太炫的小心驾车的我看完了,一边剪头发一边看,剪完头发,忽然想大便还是在看,也一边大便,一边看,还好没看到入神,不然就把它当大便纸了。。。哈哈!

看完了之后,很欣赏他的漫画,也蛮好笑的。。。
但我忽然想起我在厨房的时候,也是很搞笑的。。。
如果我也能来一本那该多好啊。。。
不信啊?
就给你们看看我们搞笑的一面。。。

                               要不要添寿啊。。。。。我可有法力的哦。。。

你们看我们工作的时候还会遇到寿星公的咧。。。。
呵呵。。。
不然还有。。。

                                   鞋儿破,啊。。。帽儿破,身上的袈裟破。。。
   
济公显灵哦。。。。
有拜有保佑,没拜出意外哦。。。
哈哈。。。。

看了神仙,还不够的话,就看看丑八怪。。。。
哈哈。。。
                      小姐,妹妹,不要怕哦,叔叔请你去我家吃冰淇淋哦。。。哈哈!


以上的东西都是我的鬼主意,全都是我干的好事。。。哈哈。。。
这篇post上来不知会不会打破人家对我的期望,
哈哈。。。
我不搞怪的话,我就不叫傻厨了,哈哈。。。


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杉田雪 2008/06/24 01:19 R X
车,都没有拍下你的新发型给我们看,骗人的 :P
sochef 2008/06/25 02:19 X
我怎么帅都好,也不比你眼中的小建帅的。。。
所以还是不看比较好啦,呵呵。。
笨鱼 2008/06/24 04:51 R X
你这个人哦,到底是在工作还是在拍照?
哈哈~


sochef 2008/06/25 02:21 X
都是你咯,整天讲摄影,害我工作时候也找神仙当模特儿,
哈哈。。。
Angeline*天使~ 2008/06/24 10:58 R X
好可爱哦。

哈哈。

你也很乖巧, 孝顺也, 以后老婆应该很幸福。

sochef 2008/06/25 02:22 X
我不要乖巧拉,我要做坏坏的,因为男人不坏,女人不爱。。。哈哈。。。
Angeline*天使~ 2008/06/25 13:41 X
坏坏的男生只能骗小妹妹. 女孩一旦长大就知道原来需要的是好男人..
口爱帮^KuMiKo 2008/06/24 18:52 R X
照片叻???
剪到很好看做么不拍上来??
坏蛋哦!
sochef 2008/06/25 02:24 X
放上来的话,会有很多美眉涌上前来的,那时我不会应付啦,
哈哈。。。
.丽庭 2008/06/28 16:01 R X
哇够够力哟你!
怎么把帅哥都弄成酱?!


a mi tuo fo
罪过罪过
豬鼻晶 2008/07/04 00:11 R X
這位大兄~.~您的創意蠻不賴嘛..
豬鼻晶 2008/07/04 00:13 R X
這位大兄~.~您的創意蠻不賴嘛..

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寿。。。
咖啡物語 | 2008/06/20 13:59




今天就是你在这世上活了二十三年了,

二十三年里你做过了什么咧?
erm。。。(手在爬着头皮)。。。。
呵呵。。。。好像没什么大事咧。。。。

每年的今天你又做着什么咧?
erm。。。。
呵呵。。。
也没什么大搞咧。。。
也好像没过一个属于自己的生日蛋糕耶。。。

怎么那么惨的?
choi。。。
今天是你自己大寿咧,怎么可以说惨咧。。。
没有蛋糕而已吗,有什么了不起的。。。
上面那粒大寿包拿去咯,
人家说望梅止渴,你就望包贺寿咯。。。

那你有什么愿望啊?
erm。。。。
不知道咧。。。
希望明年能找到一个人能特地记住今天,
然后给我一个惊喜吧。。。
但我的每年愿望都是像熊猫的愿望的咯。。。
因为熊猫的愿望是想在有生之年能拍张有彩照的照片。。。


每个人都对大日子度特别敏感,而我已经麻木了吧,大日子对我来说没什么意义的,因为我都是在厨房度过,而且还比平时来得累。。。而有这天是属于自己的,在新加坡过了三次我都会拿假,但还是默默地过,本想不拿假,但想想还是那比较好啦,做工的东西是预想不到的,等下生日还被骂就不好了,心想干嘛对自己那么刻薄拉。。。。

祝你生日快乐,点温岚的wish me happy birthday给你听咯。。。


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小灰 ★ 2008/06/20 15:25 R X
谁大寿?哈哈生日快乐!
sochef 2008/06/20 16:38 X
你猜猜看是谁?
我先替那人谢谢你,还有衣服雨过天晴了。。。
笨鱼 2008/06/20 16:11 R X
我要那个寿桃就好了⋯⋯
我很喜欢吃咧,在新加坡都好像很少看见的⋯⋯
sochef 2008/06/20 16:39 X
祝福都每一个,还想吃啊。。。
这老兄有够意思的。。。。
輝仔 2008/06/20 17:38 R X
生日快樂哦
娃哈哈
請我們吃飯~請我們吃飯
因爲你生日
呵呵
sochef 2008/06/25 02:24 X
谢谢。。。
你在台湾哦。。。
我要去找你。。。
eileen 2008/06/20 18:40 R X
你回来时来找我, 买个属于你的蛋糕给你.
sochef 2008/06/25 02:26 X
真的吗?我比较想捏你的脸蛋咧。。。
嘻嘻。。。
eileen 2008/06/25 20:59 X
整天想捏我的脸!!!! 去捏寿包啦..真讨厌..就只想念我的脸吧了!!!
口爱帮^KuMiKo 2008/06/20 20:31 R X
生日快乐噢^^
又老了^^哈哈
sochef 2008/06/25 02:27 X
谢谢。。。
对咯,但我的心还是那么年轻可爱的,哈哈。。。
.丽庭 2008/06/28 16:02 R X
咿你的爱人生日吗?
呵呵






生日快乐!
虽迟了点~

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