傻"德"厨师
*美食来咯*。。。个人蛮欣赏的sushi。。。
| 2008/01/05 12:32

看到吗?这款sushi是本人超怀念的。。。。
为什么你知道吗?
因为我看到厨师们的用心。。。
中间包着的是一条炸得脆脆的鲜虾,在拿紫菜包保持着虾的脆度(如果直接包饭的话,返回弄软了虾的脆度)再来就是煮得一粒粒的日本珍珠米,然后厨师超有心思,刀法超好的把芒果片出来然后把它包上去,然后上面在放鱼卵。。。哎哟,真的是。。。。ichiban。。。
而且当你吃的时候,咬下去的时候,你会先尝到芒果的香味先,再来就是那虾的脆度,简直是(无得顶)吃在嘴巴里头时,我的妈呀。。。不敢想象。。。。




这是三文鱼的刺身中间放了mayonis再撒些鱼卵。。。。
三文鱼本身的肉超美的,如果要吃到鲜的,那就要看它的亮度,肉的颜色 ,还有厨师切的时候要一到就把它片出来,这样才不会影响肉的鲜度。。。。




这碟来头也不简单里面埋伏了多种鱼肉,有鳗鱼,tuna鱼,三文鱼,墨鱼,加上日本青瓜还有。。。。(我忘了,不好意思)。。。
这碟也蛮好吃的,鱼肉有生的,有熟的,mix起来感觉不错,但本人有些建议,建议他放多点蔬菜或水果吃起来才不会觉得腻,我记得我们上次吃的时候吃了有点腻,因为肉太多了。。。

终结篇
五颗星的话我会给三颗星
***
(如果只是吃上面第一个的话,我会给五颗,呵呵。。。)


引用 | 回覆(34)
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天天天 藍 2008/01/05 13:49 R X
很美下,可惜我吃素的..哇哈哈..誘惑不到我.
天天天 藍 2008/01/05 13:49 X
很美下,可惜我吃素的..哇哈哈..誘惑不到我.
sochef 2008/01/05 15:39 X
哦。。。你真的吃素的?
麦芽糖 2008/01/05 13:50 R X
天哪
第一款好吸引人噢!!
哪里可以吃到啊?
我是日本餐迷
呵呵
happypig 2008/01/05 14:35 X
啊~我也是日本餐迷!!!
sochef 2008/01/05 17:27 X
不好意思,我忘了叫什么名了。。。
你是哪里人?
这是我在柔佛吃的。。。。
MinnYDinO 2008/01/05 14:27 R X
你竟然放我最爱吃的sushi~~
我被吊到胃口了...>.<
罚你弄给我们吃~~
sochef 2008/01/05 17:25 X
嘻嘻。。。老大叫我写而已哦。。。
没叫我弄哦。。。。
哈哈。。。罚不到我。。。。

哎呀。。。。我是新人应该抱抱大腿先才是的hor。。。
但我知道MinnYDinO是个大方的人,不会讨厌我的。。。
哈哈。。。。
但却实的是我也不会做。。。。
happypig 2008/01/05 14:37 R X
全部都很吸引我~~~
第一的还有最后的...
好想吃哦!那里有??
吊你腥 2008/01/05 14:56 R X
哈咯,欢迎新的衣服成员~
日本餐也是我的最爱哦~
不过你打了很多错字哦~哈哈
MinnYDinO 2008/01/05 17:05 X
sochef 快把这篇留言delete掉~
sochef 2008/01/05 17:33 X
谢谢MinnYDinO
没关系,我知道他是谁。。。。

我真的打了很多错字,谢谢你的提醒。。。
也谢谢你为我留言。。。。
2008/01/05 23:27 X
只有主人能看到的评论
咪妖疫 2008/01/05 15:03 R X
我爱寿司啊~~~~~
看见三文鱼的纹路,我开始流口水了啦~
呜...我要吃...
sochef 2008/01/05 17:47 X
叫你的雪鱼mummy带你去拉。。。
真的很好吃哦。。。。。
蓝色的微笑 2008/01/05 15:24 R X
说真,这3样菜式都很吸引人,但我都没吃过,
很羡慕你,可以常常吃那么可口的菜式。
看到你形容那3样菜式的说法,真诱人。。
我最想吃三文鱼那个,有mayonis和鱼卵,最美味了。。
几时请我啊??
sochef 2008/01/05 17:49 X
请你啊?可以拉。。。
最重要你付钱而已,因为很贵。。。。
YeELoK 2008/01/05 15:46 R X
我也是其中之一的日本餐迷耶....
我最想吃三文鱼那个,有mayonis和鱼卵...想象一下真的一级棒...
嘿嘿...记得做给我吃哦...
我等你哦...
哈哈....
sochef 2008/01/05 17:39 X
等我?等我的人还是等我的食物?
等我的人我会很开心啦,等我的食物的话就对不起了。。。
呵呵。。。。
YeELoK 2008/01/05 15:50 R X
傻傻的我呀...如果你经营日本餐...
我肯定<pong chan>你的...
够朋友了吧....~~~~~(~_~)
sochef 2008/01/05 17:42 X
日本餐我不会拉,manggimee我比较厉害。。。
你当然要够朋友拉,不然这次你来新加坡我也不会踩你了,哈哈。。。开玩笑拉。。。。
友谊万岁。。。。
《水云间》 阁主 : 冥王星 2008/01/05 16:21 R X
waaaaaaaaaaaaa 好美的sushi!尤其是那个1号!
BlueY 2008/01/05 16:31 X
是咯是咯!流口水!
sochef 2008/01/05 17:44 X
嘻嘻。。。谢谢,你们喜欢。。。。
天行者莉璐金 2008/01/05 16:38 R X
自己DIY的壽司還可以依自己的喜好放不同的材料的^^
sochef 2008/01/05 17:45 X
哦。。。你会弄?几时请我吃?
天行者莉璐金 2008/01/05 17:52 X
其實天行者不會做啦~
只是做壽司的食譜倒是有一本^^
Admin Ifublog 2008/01/05 16:50 R X
温馨提醒:
照片要缩小后才上传,
宽不要超过520。
原因是,太大很吃衣服的位,第二是loading很慢。
你会修图吗?不会去请教人。
可以的话,这篇文章的图片再去处理一下。

加油!
sochef 2008/01/05 17:36 X
谢谢老大提醒。。。。
我已修了。。。。
杉田 雪鱼 2008/01/05 19:57 R X
我以前的老板也说过切生鱼片要刀法快又准,也不能切得太厚,他都很会切呢

不行,口水流ing。。。
杉田 雪鱼 2008/01/05 19:58 X
那你花了多少钱在这一餐?
sochef 2008/01/14 12:10 X
这一餐我花了大概180块马币哦。。。。
但物有所值。。。。。
明明 2008/01/06 03:59 R X
哗!
第一张图片的寿寺吊起我胃口了!!
我喜欢吃芒果也喜欢吃寿司的哦!
难得看到这么样的一个组合!!!
有种非试不可的感觉!!
好像试试看哦……
wingspoon味蕾散步 2008/10/23 16:29 R X
你也蛮高要求。。5星,只给3星。。。芒果寿司亏他想得出。。有创意。。好像不只包一片芒果而已哦。。是薄薄的叠上两层芒果。。。这样也有帮助口感吧,好像在吃pudding那样的芒果吧!芒果多汁得来,不会绵绵是吗!芒果表皮好像还有些texture那样leh....

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