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WGS masterchef KIYOMI MIKUNI 邀请你尝法国菜式（1）
| 2008/04/21 02:25
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哦。。。。这两天都好累啊，但累也值得，因为本参观请来了日本师傅来做法国菜式哦，
本傻厨虽然很累，但看了不少新东西，新作风哦。。。。。
还没来之前，本参观就大打广告了，说真的，打广告，搞传媒，这项东西是不可缺少的，
你们看：
19号那天早上10点我们的大老板就亲自带他来临本餐馆哦，也让本傻厨见了他的本人，原来是一个差不多六十多岁的人，满脸毛毛的，感觉满严肃的，和带了两位徒弟。。。。。
还没来之前，我们忙得喘不过气来，必须把它所要的东西都拿出来，给他过目，之前还没来的时候，我们已经有收到他寄来的recipe了，但日本和新加坡是两个不同的国家，货源方面，一定又分别的，所以我们快手快脚的把货品来出来给他过目先，确定了后，就赶紧订货。。。
然后就进行开会
下午货源来了，他带来的两位徒弟就赶快加工，我们也没得喘气尽快地加工。。。。
我们从早上9点做到晚上11.30才回家，他的两个徒弟告诉我们，他们要早上四点回来开工，简直吓死我们了，呵呵。。。后来商量了一下，一个甜品师傅自愿早上六点回来带领他们。。。。
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20号
今天一来就看到他们在工作了，我们也尽量得帮他们，因为下午他们的师傅将要把所有的菜色个煮一道出来，教我们摆设，煮法，味道什么的。。。。
知道所有的货源，煮法后，晚上我们就开始动工了，因为21号到26号本餐馆只卖他们的特别套餐而已，所以货源我们读需要大量的，而且法国餐，和中餐不一样，每样东西都要拿捏得好，我们也不是很懂，所以之前的预备功夫一定要做足，不然出不到货，出不到货的话，我就失业了。。。
呵呵！ 好啦，写到这儿先，我要睡了，明天总厨说提早一个小时开工，不睡的话没精神，明天就学不到好料了。。。。呵呵！
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