傻＂德＂厨师

那该多好。。。

(sochef) — Mon, 01 Dec 2008 00:07:18 +0800

终于看完家好月圆了，我差不多用了两个月的时间去消磨，呵呵。。。
不是不好看哦，而是我在那段时间灵魂出窍，感觉魂不守舍的，所以就不想看，不要破坏那么美好的一部港剧。。。。呵呵！

看完了他的结局，感觉很美好。。。。
但我这人就是犯贱，看到美好的结局，就是会红眼。。。
想到自己。。。

如果我现在是在自己的家乡打工那该多好。。。
如果我现在是和爸爸妈妈在一起的那该多好。。。
如果我在家乡时有自己一番事业的那该多好。。。
如果我现在有你在我身边的话那该多好。。。

但没办法，总要先苦后甜。。。
想起同事的一句话，那时是开玩笑的时候说的，
但觉得蛮有道理的。。。。
你出生的时候穷不是你的错，但到你死那天你还是穷就是你的错。。。
呵呵。。。
你们觉得如何？

29.11.2008；两个第一次。。。

(sochef) — Sun, 30 Nov 2008 02:35:52 +0800

今天有两个第一次咧，忽然想到就把它记录下来吧。。。。
呵呵。。。。
感觉蛮像女孩这样的我，哈哈。。。
管他拉，这是我的部落，我想写什么就写什么吗。。。
地头是我的，我大晒拉。。。。
哈哈。。。。

今天第一个的第一次咧，就是每次看港剧，都会听到元朗老婆饼，
今天我总于尝到了，哈哈。。。。
因为有为香港同事刚从香港回来，带回来的，
登。。。登。。。登。。。登。。。

哎呀。。。。不好意思列，我没拍到他的真面目咧，
为什么你们知道吗?
一开出来，全都被抢完了，我手中本来有一块的，但我的同事见状，
把他的嘴巴开大大的向我冲过来，我看到当然直接放进嘴巴拉，
真的是啊，可惜的是没拍到，但还好有吃到，不然就造成遗憾更惨，哈哈。。。。
真的感觉更我之前吃过的不一样列，我不怎么会形容，就知道不一样，
感觉比较松软咯，然后变傻傻的像阿旺一样咯。。。哈哈！

包装蛮精致的，里面还写着一段老婆饼的故事。。。。

还有一盒是凤凰卷，就是蛋卷这样的咯，知道吗？
咧。。。就是看超级无敌掌门人，掌门人会叫来宾吃蛋卷，然后叫他们说话，然后乱乱喷的阿，
知道了吗？
也是很好吃，很脆，坏蛋的我也是拿来玩，把同事的脸喷到够够力，哈哈。。。
但后果的我也是给他打到够够力咯。。。。阿拉mak。。。。

okok。。。。正经的来了。。。
是正经不是月经，ok？

今天第一次在msn里安慰我妹，也是最多话的一次咯，
也是感觉第一次有当到哥哥的感觉，呵呵。。。
不知怎么，以前到现在和妹总是不多话，总觉得他做的东西都会看不顺眼，
起初还会骂一骂她，但后来我管也不管了，来了新加坡更惨，打电话回去，
听到我的声音，不会多聊几句的，只会听到，“等下，我叫妈妈”。。。
一二三四五六，六个字而已，呵呵。。。够力的!
为什么会这样咧？
看来我做哥哥的要反省一下下了。。。

总觉得人总要踏出第一步，才会进步。。。。
没踏出那一步，你总是停留在哪儿。。。
加油！

傻德+甜品=快乐？哈哈。。。。

(sochef) — Thu, 27 Nov 2008 01:23:59 +0800

回来新加坡两个星期了，今天才有得休，不知道是好命还是歹命咧。。。呵呵。。。
但我觉得应该是好命啦，因为蛮多人关心我的咯，sibeh 感动一下下咧。。。。
（有谁现在身上有tisu给我一张好吗？）哈哈。。。。

谢谢关心我的人，想不到我这傻傻的蛮多人在乎的咧，哈哈。。。。
是不是我平时拜神多咧？
嘻嘻。。。。

ok 啦，我现在可以宣布傻德回来了啦。。。。
不用在给我爱心了，我已经感受到你们的热情和爱心了
但。。。。
只是缺少了亲亲和抱抱而已拉。。。
有的话。。。。我会更加sibeh song。。。。。哈哈！
（惨。。。一回来傻病又发作了，pai sei。。。。

感觉到你们的热情，让我也热血沸腾好几下
（热血沸腾好像不是这样形容的咧，管他拉，总之我就是热啦，ok？）嘻嘻。。。
不知道是不是你们发热气所以才对我那么热情的咯？应该不是拉，因为我那么天真傻气。。。
哈哈。。。有点恶心咯。。。。

ok 啦，不管是你热，还是我热啦。。。。
我今天就给你们凉一下拉。。。
不要说我不够义气。。。。ok！

看menu一下啦。。。。

怎么样？要什么？

还是要这个？

芒果口味的。。。

还是这个？

榴莲口味的哦。。。

还是这个咧？

哎哟。。。还有绿茶口味的咧。。。

哈哈。。。。
怎么样？要哪一种的？
再送你一粒bak zhang啦

嘻嘻。。。
这家甜品店是误打误撞进去而且发现到，原来里面有宝的咧。。。。
本来是帮朋友捉中药的，要回的时候，就看到。。。
怎么那么多人在这甜品店的？
是不是有什么好料，就进去看看。。。。
叫了一个绿茶口味的，和同事两个一人一半，感情不散嘛。。。

来的时候，哗唠。。。。
sibeh chubi 咧。。。。
试下味道。。。。哎哟哟。。。。我的妈呀。。。
给他四个S。。。。
Sibeh Song Song Song。。。。哈哈。。。
他有的味道蛮多的，芒果，绿茶，榴莲，红毛榴莲，花生，咖啡等等。。。

隔天我就带更多人马去吃，叫了榴莲和芒果的。。。。
也很好吃。。。尤其是榴莲的，芒果也很好，但美中不足的是芒果有点酸。。。
还有，你们有没有看到他的冰是不同的哦。。。
平常吃的好像沙这样的，
这个不是哦，看好好噢，这个是一片片的哦。。。。
而且他的冰有够滑的咧，入口即化，不会说有吃到粒粒的哦。。。。
粽子也是一流，我喜欢他的豆（惨了，华语叫什么啊？）
我妈妈绑粽子的时候我都会叫她放多多给我的，嘻嘻。。。

最后说声谢谢关心我的朋友们。。。。。。。谢谢。。。。

义工；真的感觉蛮有意义的一天

(sochef) — Thu, 13 Nov 2008 00:55:13 +0800

在家乡五天，过得最有意义的一天就是十一月九号零八年，
为什么呢？
因为本人去做义工咧，哈哈。。。。
自己真的有点想不到咧，我会那么好死去当义工，
也因为吃到那么大块，这天是我第一次当义工咧。。。
呵呵。。。
那天的我很早就起身了，妈妈问我那么早起身干吗？
我谁去当义工咯。。。。
我妈还关着嘴巴笑我，你当义工，对不对哦？
哈哈。。。心想。。。
（其实我是去当护花使者的，嘻嘻。。。不要跟人家讲啊）

去到那儿，哇唠。。。。很多人咧，people moutain people sea 咧。。。。
一眼看过去，小学生最多，心里就好奇，干吗那么多小学生的？
难道怕没人来冲场面的？
我也不知道，也不敢问，因为看到多人，人家不好意思嘛，人家羞羞嘛，哈哈。。。
后来才知道，原来将会分派学校用品给小学生。。。。
难怪那么多小学生拉。。。。

看到这些小学生，脑子浮现了当年穿着这样的制服的时候，嘴里暗暗的笑，感觉满回味的。。。
看到小学生身材小小，也回想当初也是小小一个，就看看现在自己的身材一下，
阿拉mak。。。几时变那么大大一块的，伤脑筋咧。。。。呵呵！

也看到很多爸爸妈妈，感觉满温馨的。。。
看到最温馨的其中一面，就是爸爸妈妈会拿着一张纸或书，在和孩子们扇风，
一看到孩子们流汗，手的摆动就会加大，本来是一号风，看到孩子们流汗罢了，
手就会自动的变三号风，而另外支手就会伸进包包里，拿tisu出来帮孩子们抹汉，
自己却满头大汗的在流，真的是可怜天下父母心．．．．

到分派学校用品的时候，本来我是在那儿游手好闲，拿着手机拍拍照的，
那知道分派的时候次序忽然有点乱咧，我就忽然老师上身，嘴巴整天念，
来来来．．．排队排队，
排进里面一点，给人家过，
来乖听话，排好队，
然后我也会听到，
哥哥他插队，
哥哥他没排队，
就是没听到，哥哥你很帅，这句话．．．哈哈．．．
当老师满过隐的列，哈哈．．．．

在拿的当儿，也会看到很多爸爸妈妈不放心孩子们自己拿，眼睛总是不会离开孩子们的身上，
一拿到就会快快的带他们离开，然后帮他们试鞋子，看看能不能穿，不能穿的话，
就快快的拿进来和我们对换．．．．一心就是要给孩子最好的．．．
心想，当我为人父的时候，不知道会不会这样？呵呵．．．

这佛堂很壮观，一看就会给人感觉很平静，很友善这样的感觉，
会一心来这里向佛．．．

忙了，一整天，我去的时候也没吃早餐，总于有顿好的了咯．．．．
很少吃到那么丰富的素食咧．．．
现在的素食真的是满逼真的，而且味道方面也蛮像的，真的是佩服那些素食大厨．．．

那天给我的感觉满有意义的，让我看见所谓的天下父母心．．．．

心声；谢。。。

(sochef) — Wed, 12 Nov 2008 11:10:42 +0800

现在是早上九点五十四分，刚到新加坡家不久。。。。
唉。。。。
五天家乡的假期就这样过了咯，sibeh 快。。。。
明天又要回去餐馆做牛做马了。。。
sibeh xian。。。。。

在家乡想blog下的，但我家的那古董电脑，要怎么上传照片我也不是很懂，
只知道吃了我很多钱，一回家乡就要带她去看医生，不会就没事，真是的。。。

惨了，坐巴士的时候脑里想了很多东西，要写出来的，现在脑子一片空白，
也没什么心情写咧。。。。真糟糕。。。。

只知道我要谢谢她，这几天来都是陪着我，
这种感觉然我很舒服很温馨，虽然是短暂的几天，
虽然是不够，能天天的话会更好，
但不可以拉，男孩子总是要乘年轻的时候努力打拼，
不然会饿死老婆，住臭屋的。。。

而且天天见面未必是件好事来的，呵呵。。。
虽然也有美中不足，但没关系。。。。
时间应该能改变的。。。

还有就是谢谢前两篇留言给我的朋友
我快要解决我的事了，放心。。。。
傻德回来当中了。。。。

为什么咧？

(sochef) — Mon, 10 Nov 2008 00:06:27 +0800

现在的我满脑子都是为什么，
为什么为什么为什么。。。。

在新加坡遇到了一个为什么你会这样去做咧？

回来家乡遇到了一个为什么我会被反对咧？

真的是想不通的东西，
以为自己所做的一切，总是会为自己铺上一条很好走红地毯，
哪知道来一个人算不如天算的。。。
惨咯，我有多一个烦恼了咯，
一坡未平，一坡又起。。。。
几时才能做回傻德咧？

时间是否能带走一切？
还是我该积极的去面对咧？
还是来首陈小春的歌“神啊，救救我吧！”

看来我日后的日子，就是脸带笑容，心事谁人知啊。。。

人间应该有情吧？

(sochef) — Tue, 04 Nov 2008 02:50:23 +0800

最近的我简直快要疯了，真的很烦很烦。。。。。
很想解释给人听我的苦，但会影响到一个人的人生。。。。
每天都怀绕着这问题，一天未解决，一天都得烦下去。。。。
我的天啊。。。。为什么会这样啊？
真的想不通。。。。

在这问题里，学到了一句话，
"一失足成千古恨”
唉。。。为什么会发生这样的事？
自己也想不清楚。。。

多几天我就回家乡，
本来这次回家乡，是件开心的事，
但事情未解决，回也回得不安心。。。
手上有很多美食要和大家分享的，但总是提不起劲来和大家分享。。。
脑里只想我要快快解决这件事。。。

我要做的是傻德不是烦德。。。
烦恼请你不要找我可以吗？
难道你整天就是要考验我咩？
你给我每天傻乎乎做人不可以吗？
唉。。。。

目前唯一要做的是。。。
要尽快找到房间。。。。
如果你是在新加坡的话，刚好你有朋友什么有房间的话，
麻烦你通知我一声。。。
谢谢。。。。

还有就是对不起哦我的朋友，网友，部落格里的朋友因为最近我没什么回应你们，
请给我些时间。。。。别问我为什么，有苦难言，
我会尽快解决，回来做回我的傻德。。。。
现在唯有做着烦德先。。。

人间应该会有情吧。。。

杂记（26/10/2008）

(sochef) — Mon, 27 Oct 2008 02:34:52 +0800

人生总是会有高涨和退潮的时候，
想要平平静静的度过，
总是不可能的，
真的是今天不知明天事。。。。

父母总是害怕自己的孩儿跌倒，
做孩儿是否做什么事的时候想想父母呢？

开心的时候总觉得过得特别快，
不开心的时候，总觉得时间sibeh 慢。。。
哎。。。。不要想太多啦，
可能睡醒后，事情会有所变化拉。。。
想多也是于是无补，
唉。。。我也不知道自己讲什么。。。。
还是睡觉去吧。。。。

厨子点滴

(sochef) — Fri, 24 Oct 2008 03:23:08 +0800

哎哟。。。两点四十多分了列，我还不写的话，应该不用写了拉。。。。
呵呵。。。
最近蛮累的。。。（但累什么我自己都不知道那种，真的是伤脑筋）
今天休息，我也蒙蒙胧胧的睡了又醒，醒了又睡，总觉得很疲累咧，
不知道为什么会这样。。。
睡到下午四点多才起身，很奇怪的是肚子也不会饿。。。
总觉得这个星期，好像迷迷糊糊的在活着，脑子总是放空的，
也不是烦，也不是不开心，
就是那种嘴巴开大大，等时间一到就去做每天要做的事，
不然就是嘴巴开大大，眼睛望着天花板。。。
真的是sibeh 够力。。。。

房间里多了一个朋友来住，
看到他总想起自己刚来新加坡的时候。。。
这位就是上次我说带他来应征的那位，现在已经在上班了，
和我同行，也是一名厨师，他做的是点心。。。
看到他现在的生活，就仿佛看到自己当初来新加坡的时候，
完全一模一样，很压力。。。
总觉得自己很多东西都不会，跟不上人家，很害怕自己适应不来。。。
他来这儿的前几天，总看到他夜夜难眠，
有天看到他眼睛是关着的，他手是拿起来摇动，
看下看下，我的妈呀，他的手摇动竟然是包虾饺的动作，
哎哟哟。。。。

记得总厨有句话，做我们这行，一定要敬业乐业，
煮出来的东西，一定要过得了自己那关，
自己那关都过不了，还敢拿给客人吃吗？

有人问过我为什么要当厨师，
是不是不知道做什么好，所以去做厨师，因为不用烦吃？
呵呵。。。你们说呢？

眼看是白开水一碗，但。。。实在是“无得顶”。。。

(sochef) — Tue, 14 Oct 2008 16:49:37 +0800

工作在新加坡出名的牛车水附近，
所以好吃的我没事干总会约几位同事去那儿寻找美食，
而且还一定要穿着制服去的哦。。。。
哈哈。。。因为这样，我们的服务才会特别好，
小贩们才不会马马虎虎，我们才会有一流的东西吃，哈哈。。。。
有些小贩们的东西是好吃的，味道方面是很好的，但就是多人的时候，
会手忙脚乱，少了些功夫，就好象吃面，汤的味道很好，但是面条太硬了，
本来那面是要烫热水十秒的，多人要快，五秒就拿起了，
就这样，惨咯。。。一碗好吃的面，就这样摧毁了咯。。。
就“xian”了咯。。。。

我每次和同事去就会看到有一挡都会排长龙的列，
心里总是会很好奇，那么ho ciak meh。。。
对不对哦。。。
有个同事吃过说不错，味道会很吸引。。。
但懒惰的我和同事都不会走去那档叫来吃的哦，
原因：
一要等，懒得排
二我们时间不是很够
三肚子饿了
四有那么多的选择，就不信找不到好吃的，哈哈。。。

但有天，我没工作，刚好在附近办点事，经过哪儿。。。
看到，“哦”没什么排队咧，
脑子告诉我非尝不可，
二话不说就shoot 进去排队咯，哈哈。。。
排队的时候我的眼睛总是看着里面的情形，
看着他们的一举一动，
听说是由几兄弟经营的，
总于明白一句话“兄弟齐心，其利断金”
之前不明白是因为现在很少看到那么齐心的了，
自己亲兄弟也好，也是为了个“钱”字，一拍两散。。。
sibeh 够力。。。。
还好我只有个妹妹，不然在想以后的我也会不会是这样。。。

很囖嗖哦我，讲那么多，还没看到美食的咯。。。
哈哈，好啦。。。
请看。。。。

他们的挡口，说真的，已一个大排档来说，这个档口是个理想的挡口
一很干净很整齐
二生意好
三次序安排得很好（预备材料的，清洗的，招呼客人的，做生意的）

哗。。。主角出场了。。。。
就是这碗了酿豆腐。。。
五款材料，每样两件。。。
来的时候我已闻到阵阵的江鱼仔的香味。。。
但一看简简单单的醸豆腐，而且它的汤简直是白开水一碗罢了吗。。。
有什么好料哦。。。是不是浪得虚名的。。。
但是哦，我真的有眼不识泰山，
一放进嘴巴的时候，我的妈呀。。。。。
就好像在瀑布戏水这样。。。
我的舌头就好象在那清澈见底的汤里头戏水这样，
好有feel，sibeh song。。。
哈哈。。。。

感言：
爱吃辣椒的我，吃什么都好，我都会尝尝味道后，就配着辣椒吃，
但吃这碗酿豆腐的时候，我竟然不点辣椒，而且完全忘了辣椒的存在。。。
我很欣赏这酿豆腐的汤，因为清澈见底，味道够浓，很难做得到的。。。
因为我在厨房也是做煲汤的，要煲出一个好汤，付出的时间和心思真的是不少。。。