工作在新加坡出名的牛车水附近，
所以好吃的我没事干总会约几位同事去那儿寻找美食，
而且还一定要穿着制服去的哦。。。。
哈哈。。。因为这样，我们的服务才会特别好，
小贩们才不会马马虎虎，我们才会有一流的东西吃，哈哈 。。。。
有些小贩们的东西是好吃的，味道方面是很好的，但就是多人的时候，
会手忙脚乱，少了些功夫，就好象吃面，汤的味道很好，但是面条太硬了，
本来那面是要烫热水十秒的，多人要快，五秒就拿起了，
就这样，惨咯。。。一碗好吃的面，就这样摧毁了咯。。。
就“xian”了咯。。。。

我每次和同事去就会看到有一挡都会排长龙的列，
心里总是会很好奇，那么ho ciak meh。。。
对不对哦。。。
有个同事吃过说不错，味道会很吸引。。。
但懒惰的我和同事都不会走去那档叫来吃的哦，
原因：
一 要等，懒得排
二 我们时间不是很够
三 肚子饿了
四 有那么多的选择，就不信找不到好吃的，哈哈。。。

但有天，我没工作，刚好在附近办点事，经过哪儿。。。
看到，“哦”没什么排队咧，
脑子告诉我非尝不可，
二话不说就shoot 进去排队咯，哈哈 。。。
排队的时候我的眼睛总是看着里面的情形，
看着他们的一举一动，
听说是由几兄弟经营的，
总于明白一句话“兄弟齐心，其利断金”
之前不明白是因为现在很少看到那么齐心的了，
自己亲兄弟也好，也是为了个“钱”字，一拍两散。。。
sibeh 够力。。。。
还好我只有个妹妹，不然在想以后的我也会不会是这样。。。

很囖嗖哦我，讲那么多，还没看到美食的咯。。。
哈哈，好啦。。。
请看。。。。

他们的挡口，说真的，已一个大排档来说，这个档口是个理想的挡口
一 很干净很整齐
二 生意好
三 次序安排得很好（预备材料的，清洗的，招呼客人的，做生意的）

哗。。。主角出场了。。。。
就是这碗了酿豆腐。。。
五款材料，每样两件。。。
来的时候我已闻到阵阵的江鱼仔的香味。。。
但一看简简单单的醸豆腐，而且它的汤简直是白开水一碗罢了吗。。。
有什么好料哦。。。是不是浪得虚名的。。。
但是哦，我真的有眼不识泰山，
一放进嘴巴的时候，我的妈呀。。。。。
就好像在瀑布戏水这样。。。
我的舌头就好象在那清澈见底的汤里头戏水这样，
好有feel，sibeh song。。。
哈哈。。。。

感言：
爱吃辣椒的我，吃什么都好，我都会尝尝味道后，就配着辣椒吃，
但吃这碗酿豆腐的时候，我竟然不点辣椒，而且完全忘了辣椒的存在。。。
我很欣赏这酿豆腐的汤，因为清澈见底，味道够浓，很难做得到的。。。
因为我在厨房也是做煲汤的，要煲出一个好汤，付出的时间和心思真的是不少。。。