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美味餐馆 的相关日记有1 篇
2008/06/21   诚意可嘉::: Pappa Kopitiam (24)


诚意可嘉::: Pappa Kopitiam
| 2008/06/21 15:58
最近新大陆地发现了一家有诚意的kopitiam。何谓有诚意?食物好吃就是有诚意经营餐馆的主要条件。

每当发现好吃的我都会落力的大力的推荐给身边的友人们。每当发现没有诚意的餐馆,我都会落力的叫别人不要去(帮忙倒米)~ 8_8

这次发现的是座落在Sunway Pyramid的Pappa rich Kopitiam
第一次光顾就念念不忘,环境很好,有wifi,单单只是面包选项就已经让人头疼(太多了)
饮料和食物的选择多如繁星啊!

well...不要以为烤面包是个很简单的食物而已嘛。对我而言,我对烤面包的要求很高:
(1)不能用gardenia那种正方形白面包,一定要用那种传统式的长方形白面包

(2)不能用那种烤面包机(会叮一声弹出来那种),最好就是回归传统,用炭烤,行吗行吗?

(3)牛油不能吝啬(那个开了很多分行的kopitiam就把那珍贵的牛油切成牛油条 吼 以前都是放一片的啊!)

(4)kaya也要好吃要有homemade的味道(什么是homemade的味道,我也很难解释。不过有人要求kaya一定要滑溜溜的,可是我觉得滑溜溜的感觉就太假了像机器弄出来酱。我以前小的时候常常帮妈妈煮kaya,觉得那种不太滑的kaya很有妈妈/homemade的味道~)

这里的烤面包值80分,另外那20分扣在面包切得太厚~而且那牛油没有烤溶它,还要我们自己来DIY

okla. 基本上这家餐馆吃了好几次,每次都超满足。
最开心的是昨晚发现Bandar Puteri Puchong那里也有一家(不过名字有点不一样--Pappa Kopitiam,那么以后我想吃烤面包就不必过Tol去吃了~

这个是炼乳烤面包,一层薄薄的牛油(融化在面包内),加上很怀念的炼乳(小时候常吃所以怀念)~如果面包薄一点(切一半)吃起来会很爽脆的话,就值得100分了!

Roti Kukus - 鸳鸯蒸面包
把白面包蒸得软软的也很好吃。
只是,旁边那块牛油(真的很大方),把它放在刚蒸好的面包的话,余温是无法把那牛油融化
(哪怕只有一点点也不行)所以硬硬的……还是我不懂得怎么吃牛油?

烤面包皮
这个是被Menu骗到了。在我的概念里面以为是一片片烤面包皮
每咬一口都是唰唰声,而且面包屑掉满桌满地……看来是我想太多。
这个就是Roti boy那种墨西哥面包
感觉上,这个没有Roti boy那个那么油腻

这个是我很喜欢吃的炒饭+蛋
炒饭+蛋不是很普通吗?
对啊,是很普通不过 mamak档也有很多
可是back to basic,越简单的东西就越难弄得好吃 不是普通的好吃,
而是让人吃了会上瘾那种的“好吃”
炒饭不会油吃了不会让人觉得腻(总之好吃就对了啦)
旁边那个sambal,江鱼仔跟洋葱都放好多,很好吃,配着炒饭吃就是绝配(我一般都会加sambal)
“店小二,再来一碗(sambal 呵)!”
再说啊,那个开了很多家的kopitiam,要求加sambal = 要价钱
一点sambal都那么放不开。希望这家pappa kopitiam快点垄断这个市场,
把那些骗钱骗吃的kopitiam统统干掉去,吼。

Laksa米粉面~汤好浓郁,朋友把整碗面倒转咖喱汤都不会留出来
.
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(唔,难以置信?是的,我是用了夸张式形容修辞法……)
海南鸡饭
最后是我的甜品出场!
这个ABC special + Durian... 最赞的是那个榴莲~ 是甜中带苦好好吃
【不是那种10块钱5粒的(可能好吃也可能不好吃那种)】

你们看,榴莲的分量真的好多,而且下面还有!噢买骨 买骨 买骨……太美味了!
星期三晚去Pyramid outlet,昨晚又去puchong outlet,现在完成这篇blog我又想去了……唉。


你们快去试试看!(原来他们已经开了很多分行,是我后知后觉)
Selayang Mall Outlet
Lot LG.06B-LG.08A Lower Ground Floor Selayang Mall, Jalan SU9 Taman Selayang Utama
68100 Batu Caves Selangor
Tel +603 6120 1616

Bukit Tinggi 2, Klang Outlet
No. 2, Ground Floor Lorong Batu Nilam 21A Bandar Bukit Tinggi 2 41200 Klang
Tel +603 3323 3773

Kota Damansara Outlet
No 2-1, Jalan PJU 5/5 Dataran Sunway Kota Damansara 47810 PJ Selangor
Tel +603 6141 7128

Sunway Pyramid Shopping Mall Outlet
Pappa Rich

LG1.47, Lower Ground One Sunway Pyramid Shopping Mall No. 3, Jalan PJS 11/15, Bandar Sunway 46150 Petaling Jaya
Tel +603 5636 7618

Bandar Puteri Puchong Outlet
No 29, Jalan Puteri 1/6 Bandar Puteri Puchong 47100 Puchong Selangor

有兴趣的朋友可以看看Pappa Kopitiam的官方网站
菜单选择在这里



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靓女 2008/06/21 16:06 L R X
Bandar Puteri Puchong 那间在哪里?
๑塔米鱼露๑ 2008/06/22 16:47 L X
靓女

我补上地址了
(看blog内容)
小彭 2008/06/21 16:51 L R X
kota damansara好像有哦。。不过干嘛不拍它的招牌啊?

我都不知道是不是那间哦。。


๑塔米鱼露๑ 2008/06/22 16:47 L X
你去看看网站
Angeline*天使~ 2008/06/21 19:54 L R X
我时常去, 就在我家附近有一间, 还亲眼看到 那位"papa"。
那个 laksa好好吃哦。。。
๑塔米鱼露๑ 2008/06/22 16:48 L X
亲眼看到pappa哦?
如果我看到他一定会跟他说我的仰慕之情(对他那间Kopitiam la..)
Angeline*天使~ 2008/06/24 10:38 L X
他很老, 穿白色上衣, 短裤。
很热情, 还亲手抹桌子, 亲自教员工做东西。
我不懂他是不是真的那个 pappa, 还是 pappa的爸爸。

还有一次我在tesco看到他买tissue。

๑塔米鱼露๑ 2008/06/25 05:56 L X
真有缘分哦
看来他是住在你家附近
米奇的秘密情人 2008/06/21 21:13 L R X
要去吃餐好的,就要叫三五个亲戚朋友一起,一人点一样不同的食物,就超多选择了!!!
天,你介绍得我心在动摇,食欲爆发了...超想吃的!
而且,我很喜欢面包香,世界上最可口的食物就是面包。

那块牛油块也太厚了吧,怎么完全溶化? @@
我三姑自己做的kaya比起外面比较粗,pandan香吃了很有满足感的。包装的,一定都加很多糖吧~
下次你再光顾,就告诉他们你的意见,他们一定很乐意!=)
๑塔米鱼露๑ 2008/06/22 16:50 L X
真的好好吃你快点去试试看哦

如果他们把牛油放在面包上跟着烤一烤(就那么一会儿就好)
让它跟着室内温度稍微软一点就超级perfect,只是我个人感想。

我已经在网上post feedback给他们了
希望我下次光顾的时候可以特别要求customize我的百分百烤面包!

陈信义 2008/06/22 00:03 L R X
哇~可以一次过拍摄这么多食物~
真得令人羡慕!
看来我也要班恐龙出来才可以了~
这样的话才可以每样食物都吃一点~
๑塔米鱼露๑ 2008/06/22 16:50 L X
搬啦~

我也要去吃~
♥GLADYS公主♥ 2008/06/22 08:34 L R X
哇!好多好多美食啊!
照片上的字體和畫是用畫板畫的嗎?好可愛哦~^^
๑塔米鱼露๑ 2008/06/22 16:51 L X
是用画板画的~
蛮花时间……

:)
enning 2008/06/22 10:37 L R X
aiyok..
口水都流一桌了。。忙着抢救电脑中。。(呵呵)

看到饿了。。等下要去买东西吃了
๑塔米鱼露๑ 2008/06/22 16:51 L X
hehehe
几时回来马来西亚去试试看
天空 2008/06/22 12:24 L R X
我們一起去吃啦 ><
๑塔米鱼露๑ 2008/06/22 16:51 L X
好啊
几时你得空?
2008/06/22 14:53 L R X
只有主人能看到的评论
苹果 2008/06/22 14:59 L R X
对对...我公司这边也有..(Kota Damansara)..我喜欢它的Nasi Lemak Sambal Sotong...不错不错!!
๑塔米鱼露๑ 2008/06/22 16:59 L X
nasi lemak sambal sotong?

我要怂恿朋友叫然后才可以试试看
(我胃不好不能吃完整份nasi lemak)
傻佬 2008/06/23 06:13 L R X
噢,原来你在衣服也有个家哦
那到底哪个才是真正的家啊?
๑塔米鱼露๑ 2008/06/25 05:57 L X
是呀

也没说那个才是真的家

(不过我比较喜欢在这写)
kimkim 2008/06/25 12:50 L R X
说起来,不是有一个卖面包的pappa roti吗?
难道有关系的?

看起来我也想吃了啊...价钱会贵吗?
例如那个炒饭加蛋

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