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如果你有经过亚庇嘉雅街(Gaya Street, 也就是Sunday Market的那条街),留意一下这家炭烧
汉堡店Bomber’s Burger吧!招牌上的红发性感美女应该不难留住路人的眼光吧?呵呵!
这家汉堡店的布置主题是1950年代的美国,大概就是玛丽莲·梦露(Maryl Monroe)
那个年代背景吧?连logo也带有浓厚的复古元素呢~

性感大波美女“坐镇”,Bomber's想不打卖都难啦!


自上次的汉堡试吃会后,一直未有机会再次光顾Bomber’s Burger。原来说我们当时看到的
根本就是还未装修的Bomber’s,你知道啦现在很流行minimalism这把戏,就是说“一切从简”。
这次再上门找吃的时候看到他们店明显不同了,尤其是他们的桌椅,据说是美国船运来的呢!

很醒目的招牌~


开放式厨房~


很漂亮的椅子!!!


很恐怖的Man vs. Food 挑战!20分钟内吃完1公斤牛肉汉堡另加蔬菜、薯条、炸辣椒、汽水等等~吃得完是神---经病!


他们店自制Lemonade (RM4),可惜sticker已经模糊了~


长得亭亭玉立的Chocolate Shake (RM8), 满好喝得说~ 按赞!


炭烧汉堡上桌啦!


这个是Philly Cheese Steak (RM15), 牛扒汉堡中夹了一大堆洋葱、辣椒、蘑菇什么的,很丰富!!!


相比试吃会的那个汉堡、这个好像缺乏了一些kick~ 应该是香料作怪~


The Smoker (RM11) , 鸡胸肉汉堡、起士以及特制酱料~


Buffalo Wing & Fries (RM9.95),本来以为这个是Starter,结果来迟了。但最够力的是: 这里的Buffalo Wing是超级的辣!辣到嘴肿呢!


应该放多一支红色的!你知道我在说什么,不是吗?呵呵!


两个人吃了RM50,包括饮料、starter等~划算!

回味指数: 80%
(因为Bomber’s汉堡实在有点大,所以短期内都不想再吃任何汉堡了 =.=)

营业时间:
7:00 am – 3:00 pm (早、午餐)
6:00 pm – 11:00 pm (晚餐)

电话:
088-252628

地址:
111, Gaya Street,
80000 Kota Kinabalu,
Sabah, Malaysia
(嘉雅街、隔壁是Party Play)

品牌是一种态度,更是品质、信心的保证。比如说,有莊若的椰子屋才是真正的椰子屋。
(或者说,有椰子屋的莊若才是真正的莊若。噢,他本姓熊。)
椰子屋重开数月了,他们是一家有卖猪肉、并坚持使用猪肉ham的意式餐厅。
当然,椰子屋的另一个身份是文学杂志,如果你的中、大学时期正好落在80、90年代,
那就恰好与《椰子屋》活在一块了。听说莊若正打算重新出版《椰子屋》呢~

“依旧”、“易久”!


毫不犹豫的,我承认我是椰子屋的粉丝。不管在哪一间椰子屋(以前关掉的),
经过莊若严格管理的厨房都煮出了如同老板亲自下厨的好味道。这种在餐饮业中的
precision & accuracy 纯属难得,也想起了魔鬼主厨Gordon Ramsey在节目中如何诠释
cook与chef的分别。

Jaya One 椰子屋店面


只此一家椰子屋


真的是用材火烧的!


椰子屋的香草园。你认出多少种香草呢?


莊若设计的菜单永远一样是自己打印的!


偷拍老板~


久违了的CD架~



这里的tiramisu很出名


批萨制作中~


这个炉是莊若亲手打造的,看起来跟以前的一模一样~


在这里喝咖啡也是一大享受~


Ice Lemon Tea (RM9)


冰咖啡 (RM8.90)


Margherita 批萨套餐,附咖啡 (RM15.90)


同事Chew的传统蛋黄面 Traditional Carbonara (RM24.90)。就是椰子屋的这道蛋黄面颠覆了我对蛋黄面的印象,老板莊若也不吝啬地分享了他的秘诀:其一是这蛋黄面用的不是bacon或ham而是pancetta。


其二是这蛋黄面用的是鸡蛋黄而不是cream。至于是用什么cheese,我则没记好了。。。


我的迷迭香(Rosemary)杂蔬炖烤羊肩肉 (RM23.90)。迷迭香满溢的羊肩肉在材炉内炖过夜,羊肉以及矮瓜被炖得超软又入味。那羊油尤其是经典,就算高卡也要吃完!


香菇烩饭 Mushroom Risotto (RM21.90)。我试了一口;每一粒的意大利米饭都吸满了香菇的汤汁,饭软而不稀,不禁告诉同事说:这不就是risotto的标准吗?

可惜当天吃了太多东西,肚子已经没有空间容纳甜品了(也没order前菜),下次一定要吃!
除了晚餐之外,开在Jaya One的椰子屋还卖健康又快捷的三文治,
不知有没有漂亮OL叫外买当午餐?

有谁要跟我再去试吃?

p.s. 除了饱尝一顿意式料理以及看到莊若,当晚还在椰子屋巧遇美食作家“知食分子”林金城
真是“意料”之外!

回味指数: 95%

电话:
03-79319998

地址:
Coconut House Restaurant
D-9-G, Block D, Jaya One,
Jalan Universiti, Petaling Jaya,
Selangor, Malaysia

2013年的第一天在家写美食中度过,除了是对美食认真度的一种见证、也证明了。。。
我是阿宅呀!公假竟然呆在家哈哈哈!新年快乐咯~

+++

吃遍亚庇市的日本料理店,偏偏独漏了这家Nagisa Japanese Restaurant
可能是因为这家日本料理位于市内五星级酒店Hyatt Regency Kinabalu的关系吧?
怕荷包受不了压力呵呵呵!但圣诞节就是要带大鱼去吃好一点的咯~顺便庆祝周年庆!
何况,Nagisa在2012年赢得了亚庇美食节Food Fest KK 2012的最佳酒店餐厅大奖。
亚庇酒店林立,其中四、五星级的酒店更是有十多间,要脱颖而出真的不容易啊!

套餐中的三文鱼与金枪鱼片~


Hyatt Regency Kinabalu位于亚庇市中心,除了面海之外,附近还是购物中心以及美食林立
的地区呢!而且,Hyatt还算是沙巴最早期的五星级酒店之一,感觉上开了满多年了。
除了这次介绍的Nagisa之外,我之前还吃过了他们的Mosaic西餐店雪糕屋,还不错的!
Nagisa与酒店大厅同层,但有一点隐秘–看不到门口在那里,太黑啦!
全因他们使用了日本特有的黑木打造这家餐厅,从一入门的窄廊、到后来经过有点像居酒屋的
寿司吧或铁板烧的榻榻米,都非常有日本的感觉!

入口处


餐厅内~


分割成居酒屋样子的寿司吧~同时也是寿司师傅的开放式厨房~


新鲜食材尽入眼帘~


日本料理少不了的摆设


酱油盘~


Nagisa的菜单,是用布缝制的~


匆忙把餐厅都拍了一阵后,招待便端出我们的前菜了~
对了,我们要了两个套餐:一个是烧酱(teriyaki)牛肉,另一个是鳗鱼。
两个套餐都有前菜、天妇罗、味汤、白饭和甜品。

冷豆腐~


醋酸海鲜:这也是冷菜、酸酸甜甜的虾片以及鱿鱼片、吃了非常开胃!


香脆、不油腻的天妇罗,有一只虾和一些蔬菜


非常新鲜的生鱼片,佐以现磨的芥末


日本料理少不了的味噌汤


大鱼喜欢的鳗鱼,非常有嚼劲!


我的酱烧牛肉




甜品是抹茶雪糕,应该是他们家自己做的~


虽说是位于五星酒店的日本餐厅,但价钱还算合理哦~
我们吃的套餐分别是:

  1. Gyu Terriyaki Course:RM68
  2. Unagi Kabayaki Course:RM78

而且食材新鲜,只是我的5份熟烧酱牛肉并没有真正的弄到5份,中间部位好像才三分熟罢了~
再加上没有处理过牛肉的筋。。。总之是有待加强的细节就是了~哈哈!

回味指数: 83%

营业时间:
Lunch: 11:30 am – 2:30 pm
Dinner: 6:30 pm – 10:00 pm

电话:
088-221234

地址:
Hyatt Regency Kinabalu
Jalan Datuk Salleh Sulong, 88991,
Kota Kinabalu, Sabah, Malaysia