海鲜

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Catch 22 是亚庇一大饮食集团 — Think Tank Creation (Bella Italia, Bomber’s Burger, Chiwawa等等)的另一搞作,主打“鱼”料理,西式煮法为主(焗鱼扒、Fish & Chips等)、中式为辅(香煎鳕鱼佐小白菜)。Catch 22 位于距离亚庇市中心仅五分钟车程的Sadong Jaya商业区,楼上还是新开的Oceania酒店呢!想试吃创意料理的人别错过哦~

简单美的菜单

简单美的菜单

前菜:Prawn Scampi 咸咸的虾粒满是浓郁的起司

前菜:Prawn Scampi
咸咸的虾粒满是浓郁的起司

烟熏鱼酱

烟熏鱼酱

沾面包吃

沾面包吃

纽奥良风味煎鱼扒佐番薯泥

纽奥良风味煎鱼扒佐番薯泥

Fish & Chips

Fish & Chips

芒果慕丝

芒果慕丝

一间满特别的餐厅。

回味指数:75%

营业时间: 6:30am – 10:30pm

电话: 088-239533

地址:
Oceania Hotel,
Lot 60 – 64, Lorong Ikan Juara 5,
Sadong Jaya 88000 Kota Kinabalu,
Sabah, MALAYSIA

光顾了好几年了,印象中的“陈洧记”以前叫做“陈友记”,没有注意到何时开始换名了。说到“洧”这个字我一直以为念“you”(阿妈教落,遇到不认识的字就“有边读边、无边读中间”),其实洧念“wei”,第三声。

我大妹请吃,当然不能省着吃了。于是虾、螃蟹、苏东等等都成了盘中餐!

蛋蒸明虾,清甜得很!

蛋蒸明虾,清甜得很!

店家大力推荐的“七十年代古佬肉”,我觉得功力麻麻罢了,但还是比许多人的古佬肉好吃。原来我对古佬肉的要求那么高啊?

店家大力推荐的“七十年代古佬肉”,我觉得功力麻麻罢了,但还是比许多人的古佬肉好吃。原来我对古佬肉的要求那么高啊?

炸苏东

炸苏东

峇来煎炒蕹菜

峇来煎炒蕹菜

泰式豆腐,开胃!

泰式豆腐,开胃!

压轴出场的奶油螃蟹,螃蟹肉好“弹牙”,很好吃!

压轴出场的奶油螃蟹,螃蟹肉好“弹牙”,很好吃!

招牌

招牌

 

回味指数:78%

电话:
03-89419768

地址:
Restoran Chan Yew Kee  陈洧记海鲜楼
No. 59, Jalan PSK 7, Pusat Perdagangan,
43300 Seri Kembangan, Selangor.

我最喜欢最喜欢最喜欢的金香螃蟹终于回来啦!!!

路阳酒家(New Luyang Restaurant )的金香螃蟹是我认为全马最好吃的螃蟹之一。不是夸张,凡我带过来试吃的,不管是KL人、JB人、就连嘴巴最刁的槟城人,无一不说他们的金香螃蟹最好吃!但今年农历新年过后路阳酒家突然不再营业了,当时还以为他们结业了呢!大约过了半年后、就在几个星期前,路阳酒家原址突然换上了新的荧光管招牌、店里好像也有人在做清洁,不禁开心了一下下。因为不晓得是不是易主了,所以抱着姑且一试的心情走进了这家店。当看到店里的招待员们都是熟悉的面孔时,我知道我的担心是多余的:路阳酒家回来啦!

金香螃蟹

金香螃蟹

因为是平价餐厅的关系,路阳酒家的螃蟹都不会太大只。但味道就是超好的!

因为是平价餐厅的关系,路阳酒家的螃蟹都不会太大只。但味道就是超好的!

炸猪手,如果有四个人以上吃、千万别错过他们的猪手哦~沾上泰国辣椒酱吃,hochak!

炸猪手,如果有四个人以上吃、千万别错过他们的猪手哦~沾上泰国辣椒酱吃,hochak!

招牌豆腐卖完了,就来一个肉碎豆腐好了~

招牌豆腐卖完了,就来一个肉碎豆腐好了~

古老肉

古老肉

炒Kangkung

炒Kangkung

沙巴树仔菜炒马来煎,火候十足!

沙巴树仔菜炒马来煎,火候十足!

菜单上其实并没有螃蟹,但识途老马还是知道怎么order啦!

菜单上其实并没有螃蟹,但识途老马还是知道怎么order啦!

换上新招牌后的路阳酒家

换上新招牌后的路阳酒家

 

如果看着这篇文章的你身在KL或其他地区,那要让你失望了。路阳酒家开在沙巴亚庇(Kota Kinabalu)路阳区哦~要吃的话只好搭飞机来了!至于为什么他们暂停营业了那么久了?店员说他们去了旅行噢。。。

回味指数:90%

营业时间: 6pm – 11pm (星期四OFF)

电话:
088-252431

地址:
No.1, Luyang Phase 1,Jalan Kolam,
88300 Kota Kinabalu,
Sabah,  MALAYSIA

地图:

map luyang
从亚庇市中心使用Jalan Kolam驱车前往达迈(Damai)方向,位于左边第一个与第二个Petronas油站之间。酒家旁边有一个Luyang区警亭。

 

莲阁海鲜楼的英文名是I Lotus Seafood Restaurant。Lotus, 出于污泥而不染的莲花也,通常以此作为招牌的都是素食餐厅。要不是看到招牌上的“海鲜楼”三个字,我还真的想来这里吃素菜了呢!莲阁海鲜楼位于新建成的Kepayan Point商业区,如果你有使用Jalan Pintas Penampang,肯定会看到蛮大间的Senheng电器行;莲阁海鲜楼便在附近!对了,莲阁还是一间“哈拉”(Halal)的海鲜餐厅呢!

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莲阁海鲜楼

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椰子咖哩虾球 ,附馒头(RM38)
这道菜不错,很开胃!

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姜葱沙白 (RM30, 1.5kg)

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RM100/一公斤的石斑鱼(活鱼),是贵了点,但这里的清蒸做得还不错,值得吃啦!

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宫保象鼻螺,RM38/一公斤。
我本人不大欣赏象鼻螺,还是喜欢啦啦多一点!

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海鲜豆腐 (RM15)

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据店员说,这里的招牌菜是一道以超大南瓜做成的南瓜海鲜盅,
需要预定才能吃到哦!

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其他菜式~

 

没有记错的话,莲阁海鲜楼好像是没有额外收取服务费的呢~

回味指数: 77%

营业时间: 晚餐

电话: 088-723115

地址:
莲阁海鲜楼 (I Lotus Seafood Restaurant)
Block C, Lot 13, Ground Floor,
Kepayan Point Shoplots,
88200 Kota Kinabalu,
Sabah Malaysia

Private kitchen 是一个非主流名词,却是每个大城市慢慢崛起的流行。
比如KL的Jen’s Underground Supper Club,连伦敦来的Celebrity Chef都慕名而来~
简单来说,private kitchen就是在别人的家吃饭,好像去朋友的家那样。
当然,分别是在这里吃饭是要给钱的,而且价钱比在普通餐厅用餐更贵呢!

托大鱼二哥的福,我闯入了山打根渔业公会的私人厨房 private kitchen。
公会当然不是别人的家啦~ 我想公会应该是让会员们聚赌聚会、开会的地方吧?

山打根渔业公会的私人厨房


位于三楼的厨房,只有区区三张桌子哦~


这间私人厨房只有区区三大张桌子,一次最多可接待三十人。一定要事先订桌,而且必须
预定菜式。海鲜如螃蟹、虾、鱼等都非常新鲜,因为这里的大厨是依据订单而购买食材的。

非常鲜甜的鱼漂羹


大虾


这里有一个不成文的规矩: 预定时老板/厨师只是询问顾客吃什么,如虾、螃蟹什么的。
煮法全由厨师决定,比如说这道酱油虾:

好大只的虾!!!


酱炒猪肠


蒸到刚刚好的清蒸石斑,好厨艺!


我喜欢的蒸鱼是蒸到鱼肉依然有点透明并粘骨广东蒸,不知是厨师的功夫还是那么巧,
这里的蒸鱼竟达到这种境界!

甜酸螃蟹


吃到螃蟹时已经非常饱了,所以无法细细品尝。但我非常记得螃蟹肉带有一股微微的胡椒味。
除了去腥,还像是一道双味的螃蟹,想必是他们家的秘方呢!

在这里~沿着楼梯走上三楼


5个人吃6道菜,大约RM350+,满贵的唷!但新鲜的食材以及贵精不贵多的执著是一大卖点。
尤其厨房就在饭桌隔壁,真的有点像在家吃饭的感觉!
感谢Edmond请吃的大餐!!!

回味知数: 80%

地点:
山打根酒店附近

地图:

Google Map