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甜品相關日誌共 2 篇

2009/11/25 [甜品] Snowflake 雪花栈台式甜品屋 @ Subang Jaya SS15 (5)
2009/07/02 [甜品] 清补凉冰果屋 @ Damai Plaza, 亚庇 (10)

[甜品] Snowflake 雪花栈台式甜品屋 @ Subang Jaya SS15
我的美食日记 | 2009/11/25 22:20

在Subang Jaya SS15 （既Taylor College、INTI University College那一带）
有一间叫做“Snowflake 雪花栈”、主打台湾口味的甜品屋，就在Asia Cafe 对面、或与Starbuck 同排。
留意到这间台式甜品屋很久了，一直约不到美媚找不到机会进去试一下。
乘着时间铀在喘气的那一点空挡，邀了好久不见的朋友来这里试食。

忘了拍大招牌
这张照片原自网上~~

雪花栈开在二楼，这是楼梯口

在这里排队order

选择蛮多的，menu大约分成三大类：雪花类、豆花类，以及特色甜品类。
在这里来一个小小的介绍：

1）雪花类（皆RM4.90）
雪花就是锉冰啦！分别有三种系列（其实就是所谓的base啦）：
- 清嫩香草系列（Grass Jelly Ice Series） - 比较柔滑的凉粉
- 手工芋丸系列（Taro Ball Ice Series） - 当客家算盘子遇上糖
- 豆浆雪花系列（Soya Ice Series）
选择了你喜欢的“系列”之后，再决定喜欢的topping。共有5种combination的选择。
{{不会选择的话，就乱点一通吧~~嘻嘻！！！}}

2）豆花类（RM3.90~ RM4.50）
看旁座吃的豆花类甜品、以及menu上的分析来看，大概是在豆花上加入绿豆、红豆或黑糯米的。
共有13种选择。

3) 特色甜品 = 其他的甜品选择，包括红豆水、黑糯米+芋丸等等。。。

继续看照片咯：

很小间，因为位子实在有限，所以很多人都打包。

偷拍隔壁桌的情侣

每次order之后，店员就会给你一个“飞碟”
当飞碟亮灯，就表示说你可以去counter拿刚才order的甜品了。
是的，这里是self-service的！

这个玩意以前好像已经看过，但忘了在那里。。。朋友们，你们记得吗？

这里有一段说：
“Please return the "BEEPING UFO" to the aliens....uh...I means
staff at counter before collection. THANKS!”
哈哈，真好玩！

我们都叫了雪花类。
我的是手工芋丸+ 红豆/花生/珍珠
她的是清嫩香草+ 地瓜/薏仁/珍珠

======================

Snowflake 雪花栈的卖相是不错的。主打台式+甜品，更可轻易吸引年轻人的光顾。
只是，我认为雪花甜品的味道太淡了。
这碗甜品靠的就是淋在刨冰上的黑糖浆，但这里的黑塘酱不但稀淡，而且不太甜。
刨冰本身是没有味道的、以我的为例：配料之中的花生、芋丸等只带一点点的清甜，并没什么味道。
一开始吃的时候可能还会吃到味道，但吃到冰开始融化以后，整碗甜品会变成白开水般平淡无味！

或许店家得到的反应是：
现在的年轻人、尤其大多数的女生都不喜欢太甜腻的食品，所以宁愿把甜度降低。
在此建议店家仿效马六甲cendol，把一罐黑塘酱摆在桌上，让食客随自己的口味而增减糖分。
这样或许更好。

Value for money: 6.5/10
Environment: 8/10
Will come back another time? : YES

地址： No.61A, First Floor, Jalan SS15/8A
47400 Subang Jaya, Selangor

============回忆线=============

2008年 4月 6日台湾台北淡水街头

初夏。那天是一个很热的下午。早上我们去了竹子湖走山，差不多脱水了。
我们放弃了海芋的约会，改为奔向仰慕已久的淡水老街。
第一个出先在我们眼前的甜品，就是这个：

古早黑砂糖锉冰

想念这个下午、人、与这段时光。
当然，还有我手上那碗忘不了的古早黑砂糖锉冰。
一旦吃过这个，其他的怎样也不算最好。
我爱你们。

標籤 : Subang Jaya, 甜品

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艾尔 2009/11/25 22:44 R X
好想吃哦

番茄树 2009/11/25 22:50 X

你知道SS15在那里没有？

kimhaur 2009/11/26 19:18 R X
发现你时常泡ss15那带哦，很好奇你到底是哪里人。
哈哈。

我在shah alam，不远而已。

番茄树 2009/11/26 19:36 X

你住太子园的嘛~~
我老家也在你家附近而已
哈哈！

sochef 2009/12/10 02:04 R X
一碗好的冰。。。
觉得很讲究一下。。。
有机会自己开店的话，我一定研究一碗好的冰，呵呵。。。

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[甜品] 清补凉冰果屋 @ Damai Plaza, 亚庇
我的美食日记 | 2009/07/02 00:19

亚庇不乏甜品或冷饮铺，一些只卖糖水、一些则是卖甜品之余又卖小吃的。
介绍这间坐落在亚庇Damai Plaza 的“清补凉冰果屋”，就是一间卖甜品兼小吃的店。

清补凉的东西比较倾向台式料理，连店里的设计也都很台湾。

菜单

店内

鱼胶？什么咚咚来的？

有点像龟苓膏，但比较软。

而且很臭。看大鱼大样子就略知一二

五香扣肉面

酸辣云吞面

牛油果西米露

鱼胶很臭。据说是用鱼鳞做的，不只是真是假。
我就认为是鱼皮、鱼骨做的啦！鱼鳞怎么可以吃？

五香扣肉面的五香粉出手过重，尤其是八角的味道太over。
如果不是这样的话，这碗客家人的面是不错吃的！

酸辣云吞面还是第一次吃到呢！以酸辣汤为汤底，加入面（满特别的面，爽口）和云吞。
不像平常吃惯的面食，很有创意！

我觉得最好吃的还是甜品----牛油果（avocado）西米露。没得弹！

========================
清补凉冰果屋
Lot 18, Ground Floor,Block B,
Damai Plaza,Luyang,
88100 Kota Kinabalu, Sabah
========================

下次甜品陆续有来！！！

標籤 : 亚庇, 甜品

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kiki 2009/07/02 09:03 R X
wan tan mee punya mee macam maggi mee~?

big fish vr cute leh...hehe

(sorry ar in office no chinese words)

番茄树 2009/07/02 17:35 X

不知道叫什么面呢！
口感有点像----面干~~

凡人館長 2009/07/02 09:27 R X
原來亞庇有這麼多美食
下會有機會去那裏要請你帶路了

番茄树 2009/07/02 17:36 X

这里的美食卧虎藏龙
但一些不太合胃口啦~~哈哈！

MOMO*莫莫 2009/07/02 18:49 R X
看她的样子的确知道很不好吃 = =
哈哈

番茄树 2009/07/02 22:02 X

很腥！很难吃！！！

啊杰 Ji3 2009/07/02 18:55 R X
还没去过那边>.<

番茄树 2009/07/02 22:02 X

你是说沙巴？

EdO 2009/07/02 20:06 R X
看下，有兴趣下的
怎知道，看到地址的最后一个字
我知道，我就只有一个想字了~哈哈

番茄树 2009/07/02 22:03 X

我上面标题不是写了“亚庇”吗？
喀喀喀！！！

好啦，下一篇暂时不写吃的，怎样？

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