Monthly Archives: May 2012

- 广州周末之旅 (序) -

很多人对我说,“去香港的时候顺道去的深圳”,并不代表着你真正的到过中国。
所以,潜意识里,我一直认定了自己不曾感受过中国。

于是,老人与船计划了一个周末出游。决定了目的地是邻近的广州。
缴了新币75元,领了一次性的中国 visa,我兴奋的期待这一趟的旅行。


然后,心情还处在亢奋期的时候,我回来了。
原来,假期就这样结束了。

脑袋里满满的回忆,心底深深的感受,肚子里饱饱的美食 …
等我一一道来 …

(待续)

- 曼谷泼水之旅 5: 观光 @ Bangkok。完 -

把入围部落格大赛的兴奋放置一旁,重新整顿脚步,更沉稳的踏出每一步。

我们的曼谷泼水节之旅,除了觅食逛街以外,当然也少不了体验一下游客必到的观光景点。
这一天,我们坐 BTS 地铁来到了 Saphan Taksin 站。步行到 Tha Sathorn 码头,为的是乘坐 Chao Phraya Tourist Boat 游船河!码头有很多不同的船运公司,不同的配套,不同的价钱。

船上有个导游,沿河一直介绍岸上的建筑物,历史等。沿河风景更是迷人。古老残旧的楼房像是在述说着几辈河上人家的生活写实。

我们在 Tha Tian (N8) 码头下船。不远处看见这家陈旧的杂货店,让我忆起了童年那家巷子转角处的杂货店。那时候的糖子,一毛钱五颗。

我们继续在严酷的太阳下前进,目的地是 Royal Grand Palace 大皇宫。汗流浃背。大皇宫被高耸的围墙环绕着,每个旁门口都有警卫驻守着,但游客们只能从远处的正门口进出,而且衣着得端庄,短裤者必须套上沙龙裤,以表尊重。

大皇宫是免费开放给泰国人民的,游客们则须付入场费,最后售票时间为下午三点半。我们迟到了五分钟,结果吃了个闭门羹,只能从外观膜拜大皇宫的宏伟与气派。

从大皇宫步行十五分钟左右,就抵达了著名的卧佛寺 Wat Pho。入场费每人100 Baht,还送你一支冰冷的矿泉水呢。如此炎热的天气,这赠品实在是太体贴了!:)

也许是泼水节新年的缘故,卧佛寺人潮汹涌,许多虔诚的佛教徒都到这里来祈福,以求四季平安。

进入卧佛寺的宝殿前,人们必须脱鞋,把鞋子放进工作人员提供的袋子里。寺內供奉的大臥佛为世界最大的卧佛之一,全长46米,身高15米卧佛的两个脚板特别大,每个脚底长5.8米,并刻有108个如来佛像图案。华丽得很。可是我没有拍摄任何卧佛的照片,算是对神明的尊敬。

卧佛寺外围各个不同大小的塔也很壮观,建筑细节更是精致细腻,漂亮极了。我们没有逗留太久,因为人太多了,天气也太热了!四月游曼谷,记得要做好防备中暑的措施啊~

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这趟的曼谷之旅,我们参加了一个半天的 tour,到最具代表性的水上市场 Damnern Saduak 去。团费每人 350 Baht,包括交通与船费。从曼谷市中心驱车前往水上市场,费时一小时半左右。

我战战兢兢的坐上窄小的船只,兴奋与期待。

Damnern Saduak 最热闹的时段是早晨七点至九点,这个时候通常是本地的商人与居民购物或买卖的时段,九点许以后,就会有大批的游客涌进来了。在这里,你可以看到数以百计的摊贩以小船汇集在运河的某一处,进行买卖。售卖的除了纪念品,还有食物以及新鲜的农产品等,非常热闹。运河上的船只满满的挤在一起,船夫依旧能够自在的划舟摆桨的,了得的功夫展露着生存本领的磨练。

一个多小时的游船河结束后,我们到处闲逛,感受一下水上人家的生活,顺道找吃的去。

走着走着,看到这位大婶在运河边炒面,架势十足。于是我们叫了一盘泰式炒河粉 Pad Thai 来尝尝。

上桌的泰式炒河粉是放在制成碗状的香蕉叶内,香气扑鼻!虽然味道不及餐馆的水准,可是面对着运河的风景,在木板骑楼上吃面,确实有另一番风味。很赞。


短短几天的曼谷之旅,有丰盛的美食,疯狂的泼水,舒适的酒店休闲,这样的一个长周末,很棒~

(完)

- Singapore Blog Awards 2012 – Best Travel Blog Finalist -

每个组别的十大入围者都得回答主办当局所提供的问题,如下:

A big surprise came when I least expected it! I have made it to the top ten in the Best Travel Blog category of Singapore Blog Awards 2012! How awesome is that!!

As a finalist of the Singapore Blog Awards 2012, I was asked to complete a tiny E-interview:

1.   How do you feel about being one of finalists in Singapore Blog Awards 2012?

Shocked, overjoyed, excited, overwhelmed.. gosh, can I even find a word for it? I was trembling for a good 2 minutes I guess.. or was it more? Haha! Seriously, I felt very lucky and honoured.

2.   When did you start blogging and what drew you to it? Where do you get inspiration for your blog content?

I started blogging back in 2003 when I was studying in Australia. It started off as an open-diary where I record all my Aussie memories. My first ever ‘travel blog’ entry was written in late 2008, after backpacking 3 weeks in Japan. I’ve seen so much that I reckon I have to write them down. I always love writing, and traveling. Every single tiny thing that I see during each journey can inspire me, easily!

3.   How do you feel about the other Finalists in your category this year? How do you think you will fare compared to them?

They are professional! How could I compare with them? Come on, I don’t even own a DSLR! I’m just very honoured to be among such great bloggers.

4.   Give a reason why readers should visit your blog and vote for you?

You should visit my blog if you are passionate about Chinese writing and traveling, especially the food hunting part during the trip. I like it simple.. simple layout, simple wording, minimal photo editing etc. Please vote for me if you are a fans of simplicity too!

Please kindly log on to Singapore Blog Awards 2012 website, register yourself and VOTE for @sh!p’s Cuppa Moment. You could win fabulous prizes too! Many thanks and good luck people!! :)

For Chinese version, read here.

- 入围了新加坡部落格大赛2012 – 十大最佳旅游部落格 -

惊喜总是在你最意料不到的时候出现的。所以,才会先惊后喜。
我还算是一位称职的部落客,对于写还是有那么一丁点的执著。
十大最佳旅游部落格,是一份礼物,让人受宠若惊。
不为什么,只要懂我的人都知道,其实我写吃的比较多。

在澳洲生活的七年里,断断续续的游走了不少地方,我没有写成游记,因为那是生活。


部落生涯里第一次认认真真写的游记,是跟三个老外死党自助游日本,三个星期。
粗糙的照片效果,乱七八糟的排版,日本游记,原来只为了记载一趟博士毕业旅行,几段真挚情谊。


后来写了澳洲的Tasmania游记,依旧粗糙的感官效果,游记的宗旨原来只为了庆祝一段幸福的开始。


那一年游走越南河内,看到了很多,可是我把回忆储存在相机的记忆卡里,没有动机将之化为文字。


第二次到香港的时候,我选择了记下旅程中的每一点滴,呈现方式很生活,很通俗。香港游记原来是一份心意,记载着香港死党小姐的热情款待!


后来结婚去了,到了浪漫的巴厘岛小蜜月。文字于是替代了不可靠的脑袋,记载着小两口旅程中的美好。


踏上普吉岛的那个长周末,我认真地玩乐细细的体验牢记旅程的每一刻。然后努力的写成部落系列。


还在进行式的曼谷泼水节系列,在照片与文字的呈现上虽不至于满分,但落落大方的,视觉感上还算是过了自己那关。


虽然我的部落不是旅行游记专属的,而我也或许不是专业的旅者。但我看见了自己的慢慢蜕变。
你,能为我的成长给予少少的鼓励么?
呵呵。

请登陆新加坡部落格大赛 2012 的官方网站,在十大最佳旅游部落格 “阿船的幸福咖啡馆”一栏中按下 VOTE ME。登记以后,你就能够正式投选了。别忘了,你也有机会赢取丰富的奖品哦!

祝你我好运!

谢谢大家 :)

- 曼谷泼水之旅 4: 泼水新年 @ Bangkok -

泼水之旅终于要提到泼水节!呵呵~ :p

泰国的泼水节传统上被叫做“宋干节” (Songkran),是泰国的传统新年。 每年自公历4月13日至15日举行,为期3天。人们会在这个时候互相泼水以示祝福。泼水的习俗意味着洗去过去一年的不顺,泰国人相信被泼得愈湿预示着得到的祝福也愈多。“宋干节” 除了泼水嬉戏之余,泰国人还是会按照传统习俗,到佛寺听经,接受僧侣们的祝福。期间还会举办不同的庆祝活动,如食品展、花车游行、选美比赛及各式烟火表演等。

每一天我们乘着酒店的 tuk tuk 车出门时,在路上总会遇上不少在其他车子‘开枪’的,家伙!
 
又或者拿着水桶直接跑到你车子旁泼水的,家伙!

街头巷尾,你都能看见很多手持水枪,见人就射的,家伙!

这一天,我们来到了其中一个蛮疯狂的泼水胜地 – Silom BTS 站。一路上看见人们手里拿着不同形状,不同大小的水枪,互相喷射!街道两旁都是卖水枪、卖瓶装水、卖灰粉的路边摊,好不热闹。

更夸张的是,小型消防车就停在 Silom BTS 站下面,车上的消防员开着救火用的大水喉,把人们淋得湿透透!大家湿得多开心啊~

人们密密麻麻的挤向有水的地方。很多都是金发的游客呢!在这个超级炎热的曼谷四月天里,泼水节的存在实在是太过瘾了!

你们有看见照片里的那几个家伙在围攻着穿蓝衣的男生么?呵呵,我想泼水节激起了很多人未了的童稚!

我们好不容易经过人群,湿塔塔的进了 BTS。公共交通范围内是不容许泼水的,所以大家暂时收敛了刚才的疯狂,安分守己的朝自己的目的地前进。

相同的,购物商场内是不许泼水的。但商场外面嘛,你想怎样就怎样咯!:p

三天的泼水节以后,你看到的是街道上的灰粉水迹…

路边的广告牌也不能幸免 …

但是别担心,他们的清洁效率很高呢。泼水节结束后的第一个下午,市区内就恢复了干净的面貌,人们如常的生活了。疯狂与童稚,就留待明年咯。


想说的是,泼水节期间我们到哪里都是战战兢兢的,小心的躲避着乱枪弹雨。呵呵。那天在走廊上,忽然有位老太太温柔的把一小杯的水淋在我们的肩膀上,边淋边碎碎念的,和蔼的样子像是给予我们虔诚的祝福。跟众多年轻人的疯狂水枪战比起来,这举动真让人动容,很久很久!!

(待续)

- 曼谷泼水之旅 3: 美食多多 @ Bangkok -

这一篇写很久,因为很长!
老人与船虽然在
Banyan Tree 酒店内吃不停,可是也不忘了走出酒店,到外头去找好吃的。
那天傍晚,酒店为我们招徕了一辆的士。一上车,我们说要到唐人街去。司机连忙说:哎哟,唐人街很塞车啊~可能要堵一个小时呢!不如今天我载你们去吃海鲜,明天你们才去唐人街吧!” 我们答说:不想吃海鲜哦,塞车就让它塞吧!结果呢,一路交通蛮顺畅的。的士拐弯进入唐人街的时候,道路没几辆车呢!突然,司机大笑了三声:“哈!哈!哈!没有塞车喔!” 很戏剧化咯!!

唐人街上有很多很多东西吃。有路边摊的炭烧海鲜档,有酒楼的鱼翅燕窝,选择繁多,让人目不暇给。我们的目的地,是一家许多名人光顾过的餐馆。蔡澜推荐过,周润发也光顾过的。

中国城银都鱼翅酒家 (Scala Shark Fin Restaurant)
这家有规模的鱼翅酒家位於 MRT 的 Hua Lamphong 火车站附近。他们卖的鱼翅燕窝有分不同等级的,价钱有别,但全都是真货。潮洲式的红烧鱼翅(300฿通常是搭配芫荽银芽一块儿吃。口感爽脆,鱼翅汤很入味好吃。

红烧鱼鳔(鱼肚)(200฿)。汤汁味似鱼翅汤汁,鱼鳔很入味。

蚝旋(泰式煎蚝饼)(150฿)。我不太喜欢这个,因为软软粘粘的面糊太多了。虽然说蚝很新鲜,可我还是比较喜欢新加坡那种蛋饼被煎得很香脆的口感。

炸皮蛋甲抛(200฿)。这个很特别的!皮蛋拿去炸了以后,配着炸肉一块儿炒,还有香菜,意外的好吃。

楠仁碎肉炒饭(200฿)。切得很幼细的橄榄用来炒饭,上桌时把辣椒,腰果,酸柑拌着饭一起吃。味道复杂有层次,还很醒胃呢。

冷燕窝(每份100฿)。一顿丰盛的晚餐以后,来碗燕窝甜品真是人间天堂啊~ 拇指竖一个!

中國城銀都魚翅酒家
地址: 483-5 Yaowaraj Road
电话: 662 – 623 0183 – 5
网站: http://www.chinatownsacala.com
营业: 上午10:30至凌晨2:00

Celadon Restaurant @ Sukhothai Hotel
这间 Celedon Restaurant 被誉为是曼谷最好的餐厅之一,坐落在 Sukhothai 酒店,周遭被莲花池围绕着,漂亮得很。用餐前记得到外头浏览一下,拍多几张照片哦!

餐厅内的装潢典雅之余不失文化气息,而且服务很棒呢。

它集合了泰国不同区域的美食料理,款式很多。侍应生很贴心的为你送来 iPad,里头满满的都是菜单上的食物照片让你浏览,协助你选择自己想吃的。

在曼谷夏天最热的四月份 (2 – 30 April 2012),餐厅推出了传统的消暑料理 “Khao Chae” (850฿

“Khao Chae” 卖相高贵壮观,还带有阵阵花香。因为是很传统的食物,所以侍应生特别叮咛我们应该如何品尝。


冷的茉莉花水

茉莉花水泡饭

炸虾肉球

炸葱配‘猫鱼’

酸菜&心型煎蛋

甜的炸肉丝

鸡肉和虾肉娘入灯笼椒内,再用蛋丝网住

水果沙拉,撒上虾子末

传统套餐的甜品是腌水果搭配罗望果冰沙雪糕Chilled marinated fruits with Tamarind sorbet)。甜甜的腌水果和酸酸的罗望果,一流的消暑甜品!

我则点了一份 Horapa Menu1600฿)。有点贵,可是食材都不错。餐厅特选的前餐拼盘是 Khong Waang Celadon,每份小吃都各具特色,水准不错。

第二道前菜是 Yamsom-o Goong,柚子沙拉,新鲜马蹄,大虾,特制酱汁。微辣带酸,开胃好吃。

下一道是 Tom Khaa Gai Nai Mapraow Orn,椰奶汁加上鸡肉,高良姜,柠檬叶一起煮。上桌前放进嫩椰子里上桌,漂亮 好味。

主菜: 蒜茸辣椒香烤大河虾Goongmaenaam Phao),蒜茸耗油炒芦笋香菇Phadnormai Farang Hedhomsod),香脆红宝石鱼配青胡椒和 basil 酱Platabtim Sauce Pril Thai Orn)。我们可以选择白饭或糙米饭。大河虾新鲜极了!香菇芦笋炒得很入味!

牛肉青咖喱 Gaeng Kiew Warn Nuea),咖喱虽然味道香浓很下饭,可是肉质不够嫩滑,难啃。

甜品是炸香蕉和椰子冰淇淋Ice Cream Kati Kluay Thod)!两者味道合拍极了。套餐还附有咖啡/茶,以及小甜点,可是我很饱了,所以跟侍应生说不必了。

Celedon Restaurant
地址: 13/3 South Sathorn Road 10120
电话: 662 – 287 0222
网站: http://www.sukhothai.com/Dining/Celadon/

Saffron Restaurant @ Banyan Tree Bangkok
位于我们下榻的 Banyan Tree 酒店 52 楼的 Saffron Restaurant 情调十足。餐厅内的灯光特别昏暗,适合浪漫的烛光晚餐。

餐前小点是厨师精心特制的小薄饼,加上一小块的炸米饼在上面。配搭三款不同辣度的酱汁一快儿吃,美味。
另一份厨师准备的小点是口感很香韧的洋葱面饼

前菜是香辣香茅虾沙拉Plah Takrai Goong);香炸鸡丁配香草柠檬叶Gai Thod Bai Makroot)。

冬炎汤。酸辣适中。

用过味道浓烈的冬炎汤后,厨师为我们准备了杂梅冰沙,以清洗我们的味蕾。然后再为我们送来主菜。

主菜是鲈鱼青咖喱,拌苹果茄子 (Gaeng Kiew Wan Pla Kapong Yang)。香料味十足,很下饭。侍应生端来六种不同的米饭让我们选择,有白饭,糙米饭,糯米饭 etc .. 甚至还一一讲解不同米饭的好处。

甜品是泰国传统的芒果糯米饭Kao Niew Mamuang)。芒果特甜!赞!

Saffron Restaurant
地址: 52nd floor,21/100 South Sathorn Road
电话: 662 – 679 1200
网站: http://www.banyantree.com/bangkok/facilities/dining/saffron.html

China White Restaurant @ Central World Shopping Complex
这家位于闹市购物中心里的小食店卖的是香港茶餐厅的食物。里头装潢是刻意营造出来的复古,。水泥墙上挂着陈旧店铺的海报。

天花板上挂着大红灯笼,喜气洋洋的。店里的电灯柱上挂着长长的餐牌,很有特色。

墙壁被弄成旧式的杂货店门口,怀旧风味还弄得不错。如果能够再真实一点的残旧,就更好了。:p

刚点了菜,侍应生首先捧上来的是四种调味料。在泰国只要有卖面的地方,就一定看到四款调味料放在你眼前。当热腾腾的汤面端上桌时,泰国人的作法是,这个加一点,那个加一点,然后拌均匀,才慢慢享受自己调味出来专属口味的汤面。

我点了一杯深橘色的泰式冻奶茶30฿)。听说这种泰国特产的红茶是加了一种酸果子一起烘焙,所以香味和色泽都独树一格。

猪什粉50฿)。汤头有浓郁的猪肉鲜甜,馃汁则略为厚硬了一些。

潮州鱼旦河粉 45฿)。蒜葱味很浓的汤,有淡淡的胡椒粉味,像极了小时候吃过的路边摊的味道。不算好吃,但是就因为那份熟悉味道,让人吃起来感觉挺舒服的。

生蚝脆煎75฿)。蛋饼煎得很香脆,最低层的豆芽正好用来吸油。蚝很肥美新鲜。芡汁的味道也不错。

China White
地址: 3rd floor,Central World Plaza,Ratchadamri Road,Pathumwan
电话: +662 646 1218
网站: https://www.facebook.com/pages/ChinaWhiteCentral-World-Plaza/244521065568072

Mango Tree Restaurant @ Suvarnabhumi Bangkok International Airport
这家芒果树餐馆,有超过20年的历史,在曼谷有蛮多间分店的。我们尝的这间位于曼谷的国际机场内。餐厅面积不很大,店面装潢比较像卖酒的地方。我点了一碗鸡肉丝汤面 Ba Mee Nam210฿),汤头面条一般,鸡肉丝干巴巴的,不好吃!

辣酱鱼丸面干 Ba Mee Sukhothai210฿)水准却是一流!辣酱很开胃,不同酱料食材的配搭都很赞,口味有层次,值得推荐。

烧鸭红咖喱 Gaeng Phed Ped Yang300฿),咖喱味很香浓好吃,烧鸭的份量略嫌少了点!

最后,我们还要了一份芒果糯米饭甜品。芒果不够鲜甜,所以整体上味道普通了一些。


Dairy Queen @ Terminal 21 Sukhumvit
差点儿忘了写这个!之前在写普吉岛游记的美食记录时,就给大家介绍过的 Dairy Queen这是一家源自于美国的快餐连锁店,是股神 Warren Buffett 旗下公司所拥有的。冰淇淋做得很棒,在中国有近500家分店,在泰国也有270家!这一次,我们是在新开张不久的 Terminal 21 购物中心最底楼找到它的踪影的!这个期间的推荐是芒果冰淇淋,一共有两个款式。

Mango Sticky Rice30฿),芒果糯米饭冰淇淋实在是突发奇想,却有着让人惊喜的好吃。芒果冰淇淋很香滑,芒果味和奶味的平衡适中,少许的糯米饭放在最上边,一切感觉正好。

Mango Almond30฿),这是被推介的另一款芒果冰淇淋,加了很多的杏仁在里面,为香滑的芒果冰淇淋增添了香脆的口感。很好吃!我吃得很慢,很慢,却终究是把它吃完了。不舍!:p

(待续)