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- 台湾游记 16: 台湾夜市巡礼之 华西街夜市 -

华西街观光夜市位于台北市万华区。而万华在过去被称为艋,看过艋这部电影的人都不会对香火鼎盛的龙山寺感到陌生。

我们到华西街观光夜市的那个晚上,刚巧碰到了万华区一年一度的大拜拜,人潮汹涌,很多布置漂亮的花车,热闹非常!

当地居民和店主们也凑热闹的放起鞭炮烟花的!


除了有电车三太子,还有迎神绕境游行,让游客们看得很起劲。这样盛大的地道庆典,可遇不可求也。

华西街观光夜市是台湾专门规划的第一座观光夜市,摊子整齐的排列在两旁,之前介绍过的台南担仔面也是在这里营业的。

这座夜市以售卖新鲜的海产和野味小吃为主,其中蛇店最为引人注目!

我们没敢吃蛇,而是选择了这家名气不错的清汤瓜仔面

由1975年开始营业的这家清汤瓜仔面,店里的墙上贴满了大型的食物照片,别有风格的装潢。

点单上食物的价钱清楚的写明,一目了然。

清汤瓜仔肉 NT$50,坚持古老制作瓜仔肉汤,保存了瓜仔肉汤甘甜不油腻的古早味,瓜仔肉扎实有嚼劲,真材实料,喝不过瘾的还可以免费加汤。

香菇鲁肉饭 NT$50,老板手中的勺子不停搅拌着鲁肉锅,香气十足的鲁肉淋在白饭上,吃起来爽口不油腻。

油豆腐 NT$ 10 吸收了卤汁的精华,一口咬下,酱汁溢出,口齿留香。

卤白菜 NT$30,爽脆的大白菜,淋上卤汁大火烹炒,锅气十足。好吃。

尝过了让人回味的清汤瓜仔肉,我们继续觅食行动。走着走着来到了这家创立于 1921 年的两喜号鱿鱼羹老店。

鱿鱼羹 NT$45,爽脆的鱿鱼丝,配上浓稠的芡汤,加上笋丝,虾米,芫荽等,口感不错。

花枝羹 NT$50,口感清脆的花枝很香口,汤汁也蛮清甜的。结论是,我比较喜欢花枝羹 :)

临走前,万花大拜拜庆典也近尾声了。地上搁着许多烟花鞭炮的残骸。


但台湾政府的效率之快让人乍舌。这边厢庆典才刚结束,那里的工作人员就已经开始清理街道了。不稍一会儿,垃圾废墟就开始无影无踪了。

华西街观光夜市初体验,印象很深刻!赞~

华西街观光夜市
地址:台北市万花区华西街(桂林路至广州街之间)

- 台湾游记 15: 台湾夜市巡礼之 士林夜市 -

士林夜市是台北区最具规模的夜市之一,小吃琳琅满目,而且周遭的商店很多,卖的东西种类繁多,价钱也算不错。这里称得上是台北人晚上逛街的好去处,也是国外的旅客们体验台北的好地方。

士林夜市的那个晚上,我们其实不饿,因为一整天都在吃!但周遭的人潮和气氛会让人不知觉的嘴馋起来!整理照片一看,原来我们也吃了不少。

这摊古早味的蚵嗲安静的开在巷尾的一角,看守摊子的阿姨话不多,却很亲和。

现烤热辣辣的蚵嗲很香脆!口感和卖相其实很像新加坡莆田餐馆的蚝煎。蚵仔被切成小块,搅拌在面糊里,下锅炸得酥脆。配上酱汁一块儿入口,挺好吃的!

经过这个摊子,不难被那个招牌所吸引住。青蛙下蛋也!什么东西嘛~

原来是爱玉冰加酸柑汁,对我来说不特别,而且有点甜,不太解渴的。

但特别之处在于“零钱请自找”,很可爱吧~

然后我们发现了这摊挤满人潮的润饼捲

老夫妇虽然一把年纪了,但精神抖擞的,细心专注的为客人准备润饼捲

润饼捲的馅料很丰富,有烫熟了的高丽菜,豆芽,蛋丝,肉碎,花生粉等,包在薄薄的春卷皮内,一口咬下去,温热的蔬菜汁和肉香,还有爽脆的豆芽和花生,很好吃,比我们的 popiah 更好吃。

士林夜市除了路边露天的小吃摊子外,地下一楼的美食阁也有相当多的摊子,眼花缭乱。在这里我看见了传说中的大饼包小饼,它的馅料分为甜的和咸的两种。甜的馅料有豆沙,枣泥,花生,芋头;咸的馅料也有芋头和花生,但除此之外,还有香浓的咖喱,香酥芝麻,黑胡椒和麻辣!

所谓的大饼包小饼,是用大饼(锅饼)包着炸得香脆的小饼(酥饼)。首先把酥饼置放于锅饼里,拍松,撒上调味料,再以锅饼卷起!新奇~

最后我们决定进去这家煮炒摊,再尝一下一些地道的招牌小炒。

马英九总统也曾经到访过。

蚵仔煎是台湾最具代表性的小吃之一,却也是我最不懂得欣赏的一个。浓稠的番薯粉酱配上蚵仔,鸡蛋,和韭菜,再淋上甜辣酱料,味道还可以,口感则不是我喜欢的。或许是习惯了家乡蚝煎得香脆口感。

鲁肉饭非常好吃,回味。

这是我第一次真正的品尝臭豆腐,出奇的容易让人接受。好吃!臭豆腐下到油锅里炸至金黄色,起锅后要吃的时候淋上一些辣椒酱,芝麻酱,蒜汁,香菜等,吃起来外脆内酥软,味道香浓!赞~

炸虾卷配上甜辣酱和酸黄瓜,还蛮开胃的。

花枝羹的材料丰富,很多鱿鱼片,高丽菜,竹笋等,配上鲜香味浓郁的汤羹,美味。

台湾夜市美食小吃太多了,即使你不饿,你也会不知觉的吃很多,很多,就像我们一样!

台北士林夜市
地址: 台北市士林区大东路,大南路,文林路,基河路范围內
营业: 周一至周日,11am – 2am (next day)

- 台湾游记 14: 台湾夜市巡礼之 基隆夜市 -

农历新年回了老家怡保一趟,部落于是小休了一会儿。

短短的五天四夜台湾游,老人与船逛了好几个夜市。不同的夜市有不一样的著名小吃,让人期待!基隆夜市是著名的台湾小吃云集地,据说种类之多冠称台湾第一。基隆夜市也荣获最友善夜市以及最美味夜市的美誉!


吴家鐤边基隆市庙口庙埕 27-2 号摊位

基隆夜市的吴家鐤边是间百年老店。小小的店面有点简陋。但也因此更添古早气息。

我们要了一碗鐤边 50鐤边其实是用米浆做成的。有点像很大块的馃条,但比馃条有嚼劲有韧性。而且用料丰富,里头还有笋丝,大白菜,金针菇,香菇,虾肉羹,鱿鱼羹,猪肉羹,汤头浓稠,撒上炸葱头,整体味道还不错。不是我们习惯的小吃,却新奇得讨喜。

天一香肉羹顺基隆市庙口庙埕 27-1 号摊位


就在
吴家鐤边旁的是天一香肉羹顺摊子内的那锅鲁肉和;卤油豆腐卖相诱人,香气十足。

我们在这里尝了一碗鲁肉饭 20。鲁肉汁很香浓,好像有冬菜块在里头,好吃。


碳烧口仔煎基隆市仁三路 36 号摊位


这摊小吃卖的
碳烧仔煎和仔汤蛮有名气的,连马英九总统也曾经到访。

碳烧仔煎 60,传统的台湾口味,配上甜辣酱,地道滋味。

圳记红烧鳗基隆市爱四路 28 巷前


圳记
创立于1965年,能够屹立将近五十个年头,应该有一定程度的拥戴者。

新鲜的红鳗鱼加上传统的特制酌料腌制,然后炸得香脆,鲜美十足。

然后放在甘甜香醇的汤羹内熬煮,非常入味。

最后撒上胡椒粉和香菜,一碗很赞的红烧鳗羹 75 就能上桌了。红鳗肉很鲜甜,很好吃!必吃!

但食用时记得要小心鱼刺哦!


一口吃香肠基隆市仁三路爱四路交叉口


基隆庙口一口吃香肠是很不错的小吃,边走边吃,很过瘾!

陈记泡泡冰基隆市庙口夜市 41 号摊位


陈记泡泡冰营业已有30多年,目前是第二代在经营。店内有多达18种口味的泡泡冰,但老板说最受当地人及游客喜爱的口味为花生和花豆。


来到基隆夜市,必定要尝尝老字号陈记泡泡冰

几番犹豫以后,我们点了百香果牛奶口味的泡泡冰。天啊,太冰凉了!清爽自然的口感,消暑解腻,而且甜度适中。绝对赞!

天盛铺营养三明治基隆市爱四路 10 号摊位


基隆夜市还有一摊人气很旺的特色美食,那就是天盛铺
营养三明治,时常大排长龙的。

之前看综艺节目时了解了营养三明治 55的做法。那个面包是现场发酵的,然后用热油把外皮炸脆炸熟,新鲜得很,口感跟平常的面包不一样,很有弹性嚼劲,越嚼越香!里头包有特别烹制的卤鸡蛋,火腿肉,青瓜,番茄,还有美乃滋,很特别而且好吃!

基隆天妇罗基隆市仁三路 16 号摊位

台湾的天妇罗和日本餐厅的不一样,这样的天妇罗我还是第一次吃。现炸的天妇罗蛮薄的,口感有点硬实,有浓郁的鱼浆味,有点像我们的鱼饼,但比较有韧性。天妇罗搭配爽脆的小黄瓜还有复杂口味的酱料,略甜微辣,还有淡淡的酸醋味。整体来说还不错,但有点油。


李鵠饼店


来到基隆夜市,必须光顾这家邻近的百年老店 – 李鵠饼店!创办于清光绪(西元1882年)的李鵠饼店闻名于凤梨酥,店里时常挤满了顾客,深受当地人和游客们的支持。他们家的豆沙饼也不赖。我喜欢!


李鵠餅店
地址:台北基隆市仁爱区仁三路90号
电话:
+886 2 2422 3007
营业:9am – 930pm
网站:http://www.lee-hu.com.tw/about-us.html