地点：The C. Club （卡拉俱乐部）， Pavilion
人物：老人与船
日子：周年纪念日
阿船：等下我吃东西时，会不会咬到一枚钻石戒指的啊？还是甜品上会放着闪闪发亮的钻戒？
老人：你想得很美哦？想象力那么的丰富！
当然，我没有咬到钻戒，甜品上也没有闪闪发亮的东西。
有的，只是一顿被钻石围绕着的午餐，以及一道道足以媲美钻石的美食。
The Carat Club 名字之高贵在于它与钻石画上等号，因为 Carat（卡拉）是钻石的衡量单位。
餐厅里的装潢很简单。白色的背景配上闪闪的水晶吊饰，当然少不了一枚枚的钻石display。
餐前面包是必须的。你可以选择抹上牛油或是沾上橄榄油/醋。
开餐前，先来一人一盘生蚝。生蚝新鲜空运自澳洲，加拿大，法国。
Pleasures Raw & Live Oyster Tasting Platter - 2 Coffin Bays, 1 Canadian & 1 Fin de Claire
前餐：（上）Teriyaki glazed slipper lobster with seared foie gras （龙虾鹅肝）45
*served with balsamic reduction and spicy mango salsa
（下）Scallop foie gras （带子鹅肝）46
*pan seared scallop sandwiched with foie gras on pickled pumpkin and onion marmalade
汤：（上）Shellfich bisque with a dash of cognac （海鲜汤）26
*hearty shellfish broth with scallop, baby crab and prawn
（下）Cream of forest mushroom （蘑菇汤）22
*with chunky mushrooms, truffle oil and croutons
主餐：（上）Seared cod fillet （鳕鱼）69
*served on aglio olio fettuccini, poached asparagus, mushrooms and coriander miso hollandaise
（下）Aged tenderloin （牛扒）78
*grilled aged tenderloin on Wakame and Hijiki with wasabi and sea urchin Beaurre Blanc, topped with broccolini and tempura Shimehi mushrooms 甜品：（左）The C. Club Supermisu 20
*Tiramisu served with crunchy almond praline, raspberry coulins and dusted cocoa powder
（右）Lavender and lychee crème brulée （熏衣草荔枝口味的法式炖蛋）21
*served with torched flame balsamic strawberries
我的 cafe latte 配 rock sugar；老人的 english breakfast 配 honey。
我在欣赏橱窗内陈列的钻石钻石钻石！ 照片背景的老人继续在欣赏他的美食美食美食！
我用美食填饱肚皮，用钻石填满思维。离开白色与金色的装潢，这时才发现餐厅的尾端有个旋转楼梯。
楼下是所谓的柳暗花明又一村。
楼下是钻石专卖店。感觉很冷清。相比之下，我还是比较喜欢楼上温暖的气氛。
能够媲美钻石的美食，有着幸福的味道。我替我的味蕾取了一个名字，叫做珍惜。
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